Bosch HBL8550 Guide D'utilisation Et D'entretien page 98
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Voir aussi pour HBL8550:
- Guide d'utilisation et d'entretien (116 pages) ,
- Guide d'installation (52 pages) ,
- Guide d'installation (48 pages)
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Cuadro para el modo Broil
Español 37
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•
No cubrir la parrilla para asar con papel de aluminio. Está diseñada para drenar
las grasas y aceites de la superficie de cocción a fin de evitar el humo y las
salpicaduras.
•
Dar vuelta las carnes una vez durante el tiempo de cocción recomendado
(consultar los ejemplos en el Cuadro para el modo Broil).
•
Al dorar la parte superior de los estofados, usar solamente fuentes de metal o
de cerámica de vidrio, como Corningware®.
•
Nunca usar vidrio a prueba de calor (Pyrex®); no tolera las altas temperaturas.
Alimento
Carne de res
Bistec, de ¾" a 1"
Vuelt/vuelt
Término medio
Bien cocido
Hamburguesa, de ¾" a
1"
Término medio
Carne de ave
Muslos de pollo
Cerdo
Chuletas de cerdo, 1"
Salchicha, fresca
Rebanada de jamón,
½"
Mariscos
Filetes de pescado, de
¾" a 1"
con mantequilla
Cordero
Chuletas, 1"
Vuelt/vuelt
Término medio
Bien cocido
*El tiempo del asado por calor directo es aproximado y puede variar
levemente. Los tiempos se basan en cocción con un elemento
precalentado para asar con calor directo.
Valor
Pos.
del
Temp.
de
modo
interna
rejilla
Broil
6
3
145
5
3
160
5
3
170
6
3
160
3
1
180
4
2
160
4
3
180
5
3
160
3
1
145
4
3
145
4
3
160
4
3
170
Tiempo
Tiempo
del lado
del lado
1*
2*
5–7
4–6
8–9
5–7
10–11
7–9
5–8
4–6
14–15
12–13
8–10
8–9
3–5
2–4
4–5
3–4
No dar
11–15
vuelta
4–6
4–5
5–7
5–6
6–8
6–7
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