Bosch HBL8550 Guide D'utilisation Et D'entretien page 47

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Type d'aliment
Légumes
Poivrons Laver et sécher à la
serviette. Retirer la
peau, couper
grossièrement en
morceaux de 1 po
(2,5 cm).
Laver et sécher à la
Champignons
serviette. Couper la
queue. Découper en
tranches de
1/8 po (3 mm).
Tomates
Laver et sécher à la
serviette. Couper en
tranches de 1/8 po
(0,3 cm) d'épaisseur,
bien égoutter.
Fines herbes
Origan, sauge, Rincer et sécher à
persil, thym et l'aide de papier
fenouil essuie-tout.
Couper les feuilles à
Basilic
3 ou 4 po (7 à 10 cm)
du haut de la tige.
Vaporiser d'eau,
secouer pour éliminer
l'eau et sécher en
tapotant.
Temps de
dessiccation
Préparation
approx. (en
heures)
15–17
15–20
Sécher à
100ºF
4–6 heures.
Sécher à
100ºF
4–6 heures.
Vérification du
résultat de
dessiccation
Apparente
tannée, sans
humidité à
l'intérieur.
Durs et
7–12
d'apparence
tannée, secs.
Sèches, couleur
rouge brique.
Croustillantes et
friables.
Croustillantes et
friables.
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