Table des Matières
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à un centre de services agréé pour le faire réparer. CE VERROUILLAGE NE
REMPLACE PAS ÉTEINDRE l'appareil puis le débrancher avant le démontage
et le nettoyage. Ne placez jamais le couteau hacheur sur l'adaptateur sans
utiliser le bol. Ne faites pas fonctionner l'appareil si le joint flexible est abîmé ou
manquant, le verrouillage de sécurité risquerait de se coincer.
Conseils pratiques – robot accessoire
1. Coupez les fruits, les légumes, les viandes cuites, le poisson, les fruits de mer
et les fromages en dés d'au plus 2,5 cm (1 po).
2. Ne dépassez pas les quantités précisées au tableau de transformation.
3. Posez toujours fermement la main sur le couvercle à la mise en marche et
pendant que le moteur tourne.
4. Ne traitez pas de liquides chauds ou d'aliments congelés.
5. Ne travaillez pas les épices entières (outre les grains de poivre) – noix de
muscade ou cannelle, par exemple. Elles pourraient abîmer la surface du bol.
6. Traitez les aliments les plus fermes en premier, en utilisant plusieurs
impulsions pour débuter le hachage. Ajoutez les ingrédients plus délicats en
continuant le travail par impulsions. Les aliments fermes bénéficieront ainsi
d'une durée de hachage plus longue que les aliments mous.
7. Traiter du parmesan, des dattes sèches ou d'autres aliments extrêmement
durs de ce genre est déconseillé. Si un aliment n'est pas facile à piquer au
couteau, il ne devrait PAS être transformé dans le robot accessoire.
8. Le robot accessoire n'est pas conçu pour fouetter la crème, monter les blancs
d'œufs en neige ou malaxer les pâtes denses – un batteur est préférable.
9. Si du liquide fuit sous le couvercle, c'est que la recette contient trop de
liquide. Modifiez le volume de liquide pour éliminer les fuites.
10. La température du fromage affecte le travail. Les fromages pour tartinades
devraient être à la température ambiante, ainsi leur texture sera crémeuse et
onctueuse. Le fromage à râper devrait être juste sorti du réfrigérateur.
11. Les gros morceaux durs peuvent être soumis à plusieurs impulsions rapides,
ce qui les hachera grossièrement. Traitez-les ensuite de façon continue si vous
désirez une texture plus fine.
12. Ne choisissez pas la haute vitesse, les réglages programmés ou l'inversion
avec le robot culinaire accessoire.
Conversion des recettes
1. Additionnez les volumes des aliments secs et des liquides. Si le total dépasse
1,25 litre (5 tasses), décidez si la recette peut être préparée en plusieurs fois.
N'essayez pas de travaillez des plus gros volumes.
2. Si le total est de moins de 250 mL (1 tasse), traitez d'abord les aliments secs
ou ceux qui doivent être hachés le plus menu.
3. Ajoutez alors le reste des ingrédients et mélangez le tout en donnant plusieurs
impulsions rapides.
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