Publicité
6
PACOSSER/COUPER/FOUETTER
6.1
AVANT LE PACOSSAGE
Remplissez le bol à pacosser avec la préparation alimentaire.
Remarque : Un bol à pacosser trop rempli est détecté et vidé
jusqu'à la quantité de remplissage maximale autorisée. Après
ce processus automatique, retirez la masse pacossée du bol à
pacosser et redémarrez le processus.
Laissez congeler le contenu dans le congélateur pendant au moins
24 h à une température de –20 °C.
Attention : Une préparation alimentaire insuffisamment conge-
lée (pas plus froide que –20 °C) peut entraîner une détérioration
de l'appareil et de ses accessoires ! Veillez à ce que le bol à
pacosser soit placé à l'horizontale dans le congélateur, de sorte
que la surface du bol à pacosser congèle à plat. Ne placez
pas ultérieurement dans le bol à pacosser des préparations
alimentaires déjà congelées.
Conseil professionnel : Inscrivez la date et l'heure pour que
tout le monde sache quand le produit a été congelé et peut
donc être pacossé pour la première fois.
Remarque : Lors du remplissage des bols à pacosser, veillez à
ce qu'une surface lisse puisse se former, que le bol soit rempli
au maximum jusqu'à la ligne de remplissage et qu'il n'y ait
pas d'espaces vides - remplissez-les si nécessaire avec des
liquides (eau, bouillon, etc.). Les recettes ne doivent pas être
congelées trop durement.
Fermez le bol à pacosser avec le couvercle du bol à pacosser
fourni.
FR
7
Publicité
