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Recettes
Fonc-
Tourtes (tourtes
aux légumes,
quiches)
Vol-au vent/
Feuilletés
Lasagnes / Pâtes au
four / Cannellonis /
Gâteaux de pâtes
Agneau / Veau /
Bœuf / Porc 1 kg
Poulet / Lapin /
Canard 1 kg
Dinde / Oie 3 kg
Poisson au four/en
papillote (filet,
entier)
Légumes farcis
(tomates,
courgettes,
aubergines)
Croque-monsieur
Filets / Tranches de
poisson
Saucisses /
Brochettes /
Pointes de porc /
Hamburger
Poulet rôti 1-1,3 kg
Pré-
Gradin cuisson
chauffage
(en partant du bas)
tion
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
-
-
-
-
Température
(°C)
3
180-190
1-4
180-190
3
190-200
1-4
180-190
3
190-200
3
190-200
3
200-230
2
190-200
3
180-200
2
180-200
5
Haut
4
Moyen
5
Moyen - Haut
Moyen
2
Haut
FR20
Durée
Accessoires
(min)
40-55
Moule à gâteau sur grille
Grad. 4 : moule à gâteau
sur grille
45-60
Grad. 1 : moule à gâteau
sur grille
Lèchefrite / plaque à
20-30
pâtisserie
Grad. 4 : plaque sur grille
20-40
Grad. lèchefrite/plaque à
pâtisserie
45-55
Plaque sur grille
Lèchefrite ou plaque sur
80-110
grille
Lèchefrite ou plaque sur
50-100
grille
Lèchefrite ou plaque sur
80-130
grille
Lèchefrite ou plaque sur
40-60
grille
50-60
Plaque sur grille
3-5
Grille
Grad. 4 : grille (tourner
l'aliment à mi-cuisson)
20-30
Grad. 3 : lèchefrite avec
eau
Grad. 5 : grille (tourner
l'aliment à mi-cuisson)
15-30
Grad. 4 : lèchefrite avec
eau
Grad. 2 : grille (tourner
l'aliment après 2/3 de la
cuisson)
55-70
Grad. 1 : lèchefrite avec
eau
Grad. 2 : tournebroche
60-80
Grad. 1 : lèchefrite avec
eau
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