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La température au cœur de l'aliment est
mesurée par un capteur de température
situé à l'intérieur de la pointe.
Application correcte de la sonde
1. Positionnez l'aliment sur une lèchefrite.
2. Insérez la pointe de la sonde dans
l'aliment en dehors du four.
3. Pour de meilleurs résultats, assurez-vous
que la sonde de température soit insérée
dans la partie la plus épaisse de
l'aliment, transversalement et au moins
pour les 3/4 de sa longueur, mais
qu'elle ne touche pas la lèchefrite située
en-dessous et qu'elle ne sorte pas de
l'aliment lui-même.
Pour une mesure précise de la
température au cœur de l'aliment,
la pointe de la sonde ne doit pas
entrer en contact avec les os ou les
parties grasses.
La température minimale
recommandée pour la cuisson
avec sonde est de 120°C, à
l'exception de la cuisson à basse
température (voir chap. 3.8)
Utilisation
Programmation d'une cuisson avec la
sonde de température
Avec préchauffage :
1. Sélectionnez une cuisson manuelle (voir
« Utilisation des fours »).
2. Après le préchauffage, ouvrez la porte et
placez la lèchefrite sur laquelle l'aliment
à cuire est rangé sur les glissières
appropriées.
3. Insérez la fiche jack de la sonde dans la
prise latérale appropriée en utilisant la
sonde elle-même pour ouvrir le
couvercle.
Température élevée à l'intérieur
du four durant l'utilisation
Risque de brûlures
• Protégez vos mains avec des gants
thermiques lorsque vous utilisez la
sonde.
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