Publicité
Πιπεριά
Σπανάκι
Μήλο και αχλάδι
Βερίκοκο και
ροδάκινο
Φράουλα και
βατόμουρο
Μαγειρεμένα
φρούτα
Δαμάσκηνα,
κεράσια, βύσσινα
Γαλακτοκομικά και
προϊόντα ζύμης
Συσκευασμένο
(ομογενοποιημένο)
γάλα
Τυρί (εκτός από
λευκό τυρί)
Βούτυρο, μαργαρίνη
Ασπράδι αυγού
Μίγμα από
αυγά (κρόκος +
ασπράδι)
Κρόκος αυγών
(*) Δεν θα πρέπει να καταψύχονται με το κέλυφος (τσόφλι). Το ασπράδι και ο
κρόκος των αυγών πρέπει να καταψύχονται χωριστά ή καλά αναμιγμένα.
Κόψτε το κοτσάνι, κόψτε
στα δύο και αφαιρέστε τους
σπόρους
Πλυμένο
Κόψτε σε φέτες αφού τα
ξεφλουδίσετε
Κόψτε στη μέση και αφαιρέστε
τα κουκούτσια
Πλύνετε και καθαρίστε τα
Μέσα σε ένα φλιτζάνι με
προθήκη 10% ζάχαρης
Πλύνετέ τα και αφαιρέστε τα
κοτσάνια
Προετοιμασία
Στη συσκευασία του
Σε φέτες
Στη συσκευασία του
Αναμιγνύετε καλά
και προσθέτετε
μια πρέζα αλάτι ή
ζάχαρη για να μην
πήξη πολύ
Αναμιγνύετε καλά
και προσθέτετε
μια πρέζα αλάτι ή
ζάχαρη για να μην
πήξη πολύ
GR - 88 -
8 - 10
6 - 9
8 - 10
4 - 6
8 - 12
12
8 - 12
Χρόνος
αποθήκευσης
Συνθήκες αποθήκευσης
(μήνες)
Ομογενοποιημένο γάλα
2 - 3
μόνο
Για βραχυχρόνια
αποθήκευση μπορείτε να
τα αφήσετε στην αρχική
6 - 8
τους συσκευασία. Για
μακροχρόνια αποθήκευση
θα πρέπει να τυλίγεται με
πλαστική μεμβράνη.
6
30 gr ισοδυναμούν με
10 - 12
50 gr ισοδυναμούν με
10
20 gr ισοδυναμούν με
8 - 10
Μπορεί να
χρησιμοποιηθεί
και
κατεψυγμένο.
2
(στην κατάψυξη)
5
(στην κατάψυξη)
4
2
4
5 - 7
ένα κρόκο.
ένα κρόκο.
ένα κρόκο.
Publicité
