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cozidos, iogurte, leite coalhado, natas ácidas e maionese.
Empacotar alimentos congelados
Para evitar que os alimentos percam o sabor ou que sequem, coloque os alimentos
numa embalagem hermética.
1. Coloque o alimento na embalagem.
2. Retire o ar.
3. Sele o invólucro.
4. Rotule a embalagem com o conteúdo e as datas da congelação.
Embalagens adequadas:
Película de plástico, película tubular de polietileno, película de alumínio.
Estes produtos estão disponíveis em lojas da especialidade.
Tempos de armazenamento recomendados para alimentos congelados no
compartimento do congelador
Estes tempos variam, dependendo do tipo de alimento. O alimento que congela
pode ser preservado de 1 a 12 meses (mínimo a -18 °C).
Bacon, caçarolas, leite
Pão, gelado, molhos, tartes, marisco preparado, peixe
oleoso
Peixe pouco oleoso, marisco, pizza, scones e muffins
Fiambre, bolos, biscoitos, carne de vaca e de borrego,
pedaços de aves
Manteiga, vegetais (branqueados), ovos inteiros e
gemas, lagostas cozinhadas, carne picada (crua), carne
de porco (crua)
Frutos (secos ou em calda), claras de ovos, carne de vaca
(crua), frangos inteiros, borrego (cru), bolos de fruta
Nunca se esqueça:
•
Quando congela alimentos frescos com data de validade, tem de os congelar
antes que esta data expire.
FR
Alimento
NL
Tempo de armazenamento
2 meses
3 meses
4 meses
6 meses
12 meses
EN
PT
1 mês
67
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