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Table des matières
A RECOMMANDATIONS GÉNÉRALES CONCERNANT LA SÉCURITÉ ............................................................ 13
A.1
Sécurité générale ....................................................................................................................... 13
B INFORMATIONS GÉNÉRALES .............................................................................................................. 13
B.1
Introduction ............................................................................................................................... 13
B.2
Recommandations générales concernant la sécurité .......................................................................... 13
B.3
Indications supplémentaires.......................................................................................................... 13
B.4
Définitions................................................................................................................................. 13
B.5
Données d'identification de la machine et du fabricant ........................................................................ 14
B.6
Identification de l'appareil ............................................................................................................. 14
B.6.1 Comment déterminer les données techniques ......................................................................... 14
B.6.2 Comment interpréter la description de fabrication..................................................................... 14
B.7
Droits d'auteur ........................................................................................................................... 15
B.8
Responsabilités ......................................................................................................................... 15
B.9
Conservation du Manuel .............................................................................................................. 15
B.10
Destinataires du Manuel .............................................................................................................. 15
B.11
Équipements de protection individuelle............................................................................................ 15
C GARANTIE ......................................................................................................................................... 16
C.1
Conditions de garantie et exclusions de la garantie ............................................................................ 16
D CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES ..................................................................................................... 16
D.1
Caractéristiques techniques générales ............................................................................................ 16
D.2
Caractéristiques de l'alimentation électrique ..................................................................................... 18
E TRANSPORT, MANUTENTION ET STOCKAGE ........................................................................................ 19
E.1
Introduction ............................................................................................................................... 19
E.2
Transport : instructions pour le transporteur...................................................................................... 19
E.3
Procédures pour les opérations de manutention ................................................................................ 19
E.4
Translation ................................................................................................................................ 20
E.5
Pose de la charge....................................................................................................................... 20
E.6
Stockage .................................................................................................................................. 20
F INSTALLATION ET MONTAGE ............................................................................................................... 20
F.1
Introduction ............................................................................................................................... 20
F.2
Requêtes et charges du Client....................................................................................................... 20
F.3
Caractéristiques du lieu d'installation .............................................................................................. 20
F.4
Limites d'encombrement de l'appareil ............................................................................................. 20
F.5
Mise en place ............................................................................................................................ 20
F.6
Hotte aspirante .......................................................................................................................... 21
F.7
Élimination de l'emballage ............................................................................................................ 21
F.8
Raccordements hydrauliques ........................................................................................................ 22
F.9
Circuits hydrauliques ................................................................................................................... 22
F.10
Connexions électriques................................................................................................................ 23
F.10.1 Raccords fournis pour le contrôle de l'énergie ......................................................................... 24
F.11
Dispositifs de sécurité.................................................................................................................. 24
F.12
Prédisposition "HACCP"............................................................................................................... 24
G BANDEAU DE COMMANDE .................................................................................................................. 25
G.1
description du bandeau de commande ............................................................................................ 25
G.2
Commandes de base .................................................................................................................. 25
H MISE EN SERVICE .............................................................................................................................. 26
H.1
Contrôles préliminaires, réglages et tests de fonctionnement ............................................................... 26
H.2
Prédispositions et doseurs de détergent/produit de rinçage ................................................................. 26
H.2.1 Branchements électriques pour les doseurs automatiques de détergent et de produit de
rinçage ........................................................................................................................... 27
I
AVANT LA PREMIÈRE MISE EN SERVICE ............................................................................................... 27
I.1
Enclenchement manuel ............................................................................................................... 27
I.2
Réglage des doseurs .................................................................................................................. 27
I.3
Remarques concernant le doseur externe ........................................................................................ 28
J
CONSIGNES DE SÉCURITÉ GÉNÉRALES .............................................................................................. 28
J.1
Introduction ............................................................................................................................... 28
J.2
Protections................................................................................................................................ 28
J.3
Pictogrammes de sécurité devant figurer sur l'appareil ou à proximité de ce dernier .................................. 29
J.4
Mises en garde lors de l'utilisation et de l'entretien ............................................................................. 29
J.5
Utilisation incorrecte raisonnablement prévisible ............................................................................... 29
J.6
Risques résiduels ....................................................................................................................... 30
K UTILISATION NORMALE DE LA MACHINE .............................................................................................. 30
K.1
Usage prévu.............................................................................................................................. 30
K.2
Consignes d'utilisation de base de l'appareil ..................................................................................... 30
K.3
MISE EN MARCHE..................................................................................................................... 30
K.4
Cycles de lavage ........................................................................................................................ 31
K.5
Fonctionnement ......................................................................................................................... 31
K.6
Augmenter ou diminuer la pression de lavage de l'eau........................................................................ 32
K.7
Type de paniers ......................................................................................................................... 32
K.7.1 Panier vert....................................................................................................................... 32
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