• Asigurați-vă că bazele vaselor sunt curate
și uscate înainte de a le pune pe
suprafața plitei.
• Aveți întotdeauna grijă să nu glisați sau să
frecați vasul pe marginile și colțurile
sticlei , deoarece aceasta poate ciobli sau
deteriora suprafața sticlei.
Vasele din oțel emailat sau cu fund din
aluminiu sau cupru poate duce la
modificarea culorii suprafeței
vitroceramice.
Nivelul de căl‐
Utilizați pentru:
dură
Păstrați mâncarea gătită caldă.
- 1
1 - 2
Sos olandez, topit: unt, ciocolată, gela‐
tină.
2
Solidificare: omlete pufoase, ouă coap‐
te.
Fierberea înăbușită a orezului și a
2 - 3
mâncărurilor care conțin lapte, încălzi‐
rea alimentelor preparate.
3 - 4
Înăbușiți legumele, peștele, carnea.
Gătiți la abur cartofii și alte legume.
4 - 5
4 - 5
Gătiți cantități mai mari de alimente,
tocane și supe.
6 - 7
Prăjire delicată: escalop, cordon bleu
de vițel, șnițele, chiftele, cârnați, ficat,
roux, ouă, clătite, gogoși.
7 - 8
Crochete de cartofi, mușchiuleț, friptu‐
ri.
9
Fierbeți apă, gătiți paste, prăjiți carnea la suprafață (gulaș, friptură înăbușită, cartofi la friteu‐
ză).
7. ÎNGRIJIREA ȘI CURĂȚAREA
AVERTISMENT!
Consultați capitolele privind siguranța.
6.2 Ghid de gătit simplificat
Datele din tabel au doar caracter
orientativ.
Durată
Recomandări
(min)
dacă este
Puneți un capac pe vas.
necesar
5 - 25
Amestecați din când în când.
10 - 40
Gătire cu capacul pus.
25 - 50
Adăugați minim de două ori mai mult
lichid decât orez, amestecați la jumă‐
tatea procedurii mâncărurile care
conțin lapte.
20 - 45
Adăugați câteva linguri de apă. Verifi‐
cați cantitatea de apă în timpul proce‐
sului.
20 - 60
Acoperiți baza vasului cu 1-2 cm de
apă. Verificați nivelul de apă în timpul
procesului. Țineți capacul pe vas.
60 - 150
Până la 3 l de lichid plus ingrediente.
dacă este
Întoarceți când este necesar.
necesar
5 - 15
Întoarceți când este necesar.
7.1 Informații cu caracter general
• Curățați plita după fiecare utilizare.
• Utilizați întotdeauna vase cu baza curată.
ROMÂNA
365