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Type de préparation
Cuisson lente / Fumage
Poitrine de bœuf
Porc effiloché
Poulet entier
Côtes levées
Rôtis
Grillades
Poisson
Filet de porc
Morceaux de poulet
Poulet entier
Gigot d'agneau
Dinde
Jambon
Saisi
Steak
Côtelettes
Burgers
Saucisses
4. Entretien et nettoyage
•
Attendez que le produit soit complètement refroidi avant de le nettoyer.
•
Nettoyez le produit avec un chiffon humide et propre et séchez-le bien. N'utilisez pas de
produits de nettoyage abrasifs ou agressifs.
•
La grille en acier inoxydable peut être lavée au lave-vaisselle. Toutefois, nous
recommandons de nettoyer la grille à la main pour prolonger sa durée de vie. Pour ce
faire, utilisez une brosse métallique spéciale avec de l'eau chaude et un détergent doux.
•
Resserrez les sangles et lubrifiez la charnière 2 fois par an ou plus souvent si nécessaire.
Température et durée
110 - 135°C
4 h/kg
4 h/kg
3 - 4 h
3 - 5 h
≥ 9 h
160 - 180°C
15 - 20 min
15 - 30 min
30 - 45 min
3 - 4 h
3 - 4 h
3 - 4 h
3 - 4 h
260 - 370°C
5 - 8 min
6 - 10 min
6 - 10 min
6 - 10 min
Grilles d'aération
(blanc = ouvert, noir = fermé)
Français
39
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