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16 FONCTIONNEMENT
Modification des réglages
Kimchi
Le kimchi peut être préparé avec de nombreux
ingrédients différents.
La température de conservation optimale du
kimchi dépend des ingrédients principaux et des
assaisonnements utilisés. Utilisez le réglage Bas
pour le kimchi à forte teneur en eau. Utilisez le
réglage élevé pour le kimchi très salé ou très
assaisonné.
1
Appuyez plusieurs fois sur le bouton du
compartiment souhaité pour sélectionner
Kimchi.
• Sélectionnez la température L, M ou H
appropriée au type et à la salinité du kimchi.
- L=Refroidissement faible (froid)
- M=Refroidissement moyen (plus froid)
- H=Refroidissement élevé (le plus froid)
Fermentation du kimchi
L'appareil détecte la température extérieure et
ajuste automatiquement les réglages de
fermentation en fonction de la saison pour obtenir
les meilleurs résultats.
• Le kimchi fermente plus rapidement avec le
réglage Fermentation que le réglage Kimchi.
• La durée de fermentation varie en fonction de la
saison, de la température ambiante et de la
température réglée pour le kimchi (basse/
moyenne/élevée).
1
Appuyez plusieurs fois sur la touche Ferment
pour sélectionner Fer.
2
Une fois la fermentation terminée, l'indicateur
Fer. Com. s'allume et Kimchi M apparaît sur
l'écran.
Kimchi+
• Utilisez ce réglage pour le kimchi au chou. Le
refroidissement rapide ralentit la fermentation
et favorise la formation d'acide lactique, ce qui
permet au kimchi de rester frais plus longtemps.
- N'utilisez ce réglage que pour le kimchi au
chou. Les types de kimchi moins salés peuvent
geler s'ils sont conservés à ce niveau.
- N'utilisez ce réglage que pour le kimchi
fraîchement préparé.
- Si vous utilisez ce réglage deux fois, le kimchi
risque de trop fermenter. N'utilisez ce réglage
qu'une seule fois.
- Les barres s'allument à l'écran pour indiquer le
processus de fermentation. Le kimchi est prêt
à être consommé lorsque toutes les barres
sont allumées (environ 6 jours).
1
Appuyez plusieurs fois sur le bouton Ferment
pour sélectionner Kimchi+.
Produits
Utilisez ce réglage pour conserver les légumes et
les fruits frais pendant longtemps.
1
Appuyez plusieurs fois sur le bouton Storage
pour sélectionner Produce.
Viande/Poisson
Ce réglage permet de conserver la fraîcheur de la
viande et du poisson.
• Si le kimchi est conservé avec le réglage Meat/
Fish, il risque de geler.
1
Appuyez plusieurs fois sur le bouton Storage
pour sélectionner Meat/Fish.
Freezer (Congélateur)
Utilisez le réglage Congélateur pour congeler les
aliments.
• Après avoir conservé du kimchi, l'odeur peut
persister à l'intérieur des compartiments de
l'appareil. Nettoyez les compartiments avant de
les utiliser pour stocker d'autres aliments.
Reportez-vous à la section Entretien pour
obtenir des instructions.
1
Appuyez plusieurs fois sur le bouton Storage
pour sélectionner Freezer.
Stockage des aliments
REMARQUE
• Si vous quittez votre domicile pendant une
courte période de temps, pour des vacances, par
exemple, le réfrigérateur devrait rester allumé.
Les aliments réfrigérés pouvant être congelés se
conserveront plus longtemps s'ils sont stockés
dans le congélateur.
• Si vous laissez le réfrigérateur éteint pendant
une période prolongée, videz-le de tous les
aliments et débranchez-le. Nettoyez l'intérieur et
laissez la porte ouverte pour empêcher les
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