Thermador Professional PRO-HARMONY DP30 Instructions D'installation
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Thermador Professional PRO-HARMONY DP30 Instructions D'installation

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INSTALLATION
INSTRUCTIONS
For Thermador Professional
PRO-HARMONY™ Dual Fuel Ranges
INSTRUCTIONS
D'INSTALLATION
Pour toutes les cuisinières mixtes
Thermador Professional
®
®
PRO-HARMONY™
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DP30
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Manuels Connexes pour Thermador Professional PRO-HARMONY DP30

Sommaire des Matières pour Thermador Professional PRO-HARMONY DP30

  • Page 1 INSTALLATION INSTRUCTIONS Models DP30 ® For Thermador Professional DP36 PRO-HARMONY™ Dual Fuel Ranges INSTRUCTIONS D’INSTALLATION Pour toutes les cuisinières mixtes ® Thermador Professional PRO-HARMONY™...

  • Page 2: Important

    Please Read Entire Instructions Before Proceeding IMPORTANT: Save these instructions for the Local Electrical and Gas Inspectors' use. INSTALLER: Please leave these Installation Instructions with this unit for the owner. OWNER: Please retain these instructions for future reference. WARNING For Massachusetts Installations: Disconnect power before installing.

  • Page 3: Table Des Matières

    Contents Important Installation Information ....1 Step 1: Ventilation Requirements ....2 Step 2: Cabinet Preparation ....3 – 7 Step 3: Unpacking, Moving and Placing the Range ......8 – 9 Step 4: Installing Anti-Tip Device ..10 – 11 Step 5: Gas Requirements and Hookup ..

  • Page 4: Important Installation Information

    This unit is designed as a cooking appliance. 12” horizontal clearance between combustible materi- Based on safety considerations, never use it for als and the back edge of the range. A Thermador warming or heating a room backguard must be ordered separately and installed at the rear of the range (A Low Back is supplied with 30"...

  • Page 5: Step 1: Ventilation Requirements

    ** Thermador offers a choice of remote (VTR1030D or VTR1530D) or internal (VTN1030C) blowers for use in wall installations.

  • Page 6: Step 2: Cabinet Preparation

    Thermador Low Back or Pot and Pan indicated in Fig. 1. Shelf must be installed. (See Fig. 2A). When 2.
  • Page 7 Step 2: Cabinet Preparation FIG. 1 Cabinet Clearances 30" or 36" Wide Hood For 30" Ranges 36" or 42" for Island 36" or 42" Wide Hood For 36" Ranges 42" or 48" for Island ® Min. Distance Between Overhead Cabinets of Combustible Material Ð...
  • Page 8 Step 2: Cabinet Preparation FIG. 2A - Side View FIG. 2B - Side View combustible combustible 27 5/8" materials materials 26 1/2" 12" min. to combustibles with island trim 40" min. to combustibles 40" min. to combust- 10 3/4" ibles 2 1/4"...
  • Page 9 Step 2: Cabinet Preparation GAS AND ELECTRIC SUPPLY FIG. 3A Gas & Electrical Supply Locations for All Dual Fuel Ranges 1 3/4" maximum protrusion from wall for gas or electrical supply electrical supply zone supply zone 8 1/2" 1 3/4" 6 "...
  • Page 10 Step 2: Cabinet Preparation ELECTRICAL SUPPLY, DUAL FUEL RANGES Installation of the range must be planned so that rough- Refer to Figure 8 on page 14 for location of junction in of junction box for the receptacle or conduit connec- box on unit.

  • Page 11: Step 3: Unpacking, Moving And Placing The Range

    Step 3: Unpacking, Moving and Placing the Range CAUTION Chart A 30" Range 36" Range Proper equipment and ad- Shipping Weight 351 lbs. 371 lbs. equate manpower must be used in moving the range to Weight without 228 lbs. 270 lbs. avoid injury, and to avoid packing materials damage to the unit or the...
  • Page 12 Step 3: Unpacking, Moving and Placing the Range • Due to the weight, a dolly with soft wheels FIG. 5- Dolly Positioning should be used to move this unit. The weight must be supported uniformly across the bottom (See Fig. 5). •...

  • Page 13: Step 4: Installing Anti-Tip Device

    Step 4: Installing Anti-Tip Device For all 30" and 36" ranges, an anti-tip device must be installed as per these instructions. WARNING WARNING RANGE TIPPING HAZARD • All ranges can tip and injury can result. • ALL RANGES CAN To prevent accidental tipping of the range, attach it to the floor, wall or cabinet by installing the Anti-Tip Device supplied.
  • Page 14 Step 4: Installing Anti-Tip Device 30" and 36" Dual Fuel Ranges (Figures 6 and 7) Thermador Service Part No. Description 415078 Screw, Phillips, #10 x 1-1/2" 600413 Anti-Tip Bracket, Floor-Mounted IMPORTANT INSTALLATION INFORMATION: For walls, wall studs, or floors composed of solid wood or metal, drill 1/8"...

  • Page 15: Step 5: Gas Requirements And Hookup

    The field conversion kit for this series of Dual Fuel supply and the appliance manifold pipe, which Ranges is Thermador Model PLPKIT. Obey all in- exits the upper rear of the appliance. The appli- structions in PLPKIT for correct conversion of the gas ance manifold pipe connection is 1/2"...

  • Page 16: Step 6: Electrical Requirements, Connection And Grounding

    Step 6: Electrical Requirements, Connection & Grounding • Prior to servicing appliance, always disconnect Dual Fuel range models can be connected or hard- appliance electrical supply cord, if so equipped, wired to the power supply as described on Page 15. from wall receptacle.
  • Page 17 Step 6: Electrical Requirements, Connection & Grounding Range must be connected to the power supply utilizing one of the following methods. For all methods of connection, the length of the cord or conduit/wiring must allow the unit to be slid completely out of the cabinet without having to unplug or disconnect the unit from the power supply.

  • Page 18: Wire Connection

    Step 6: Electrical Requirements, Connection & Grounding A 3- or 4-conductor supply may be connected to the FIG. 9 Conductor Securement terminal block. Upper Nut Cupped Washer 3-WIRE LEAD CONNECTION Supply Wire Flat Washer 1. Remove upper nuts only from the terminal block studs.

  • Page 19: Step 7: Backguard Installation

    (9) of the must be installed whenever the range is used. enclosed Torx-head screws. For sufficient load • DO NOT attempt to install a Thermador "GP" strength, YOU MUST attach two (2) screws through Series Backguard, which has air holes in the the back corners of the top down into the shell.

  • Page 20: Step 8: Door Removal And Reinstallation

    Step 8: Door Removal and Reinstallation CAUTION USE CAUTION WHEN REMOVING THE DOOR. THE DOOR IS VERY HEAVY. • Make sure oven is cool and power to oven has been turned off before removing the door. Failure to do so could result in electrical shock or burns.
  • Page 21 If flame characteristics do not improve, call WHEN FLAME IS PROPERLY ADJUSTED: Thermador®. There should be a flame at each burner port. Test Flame: Low Setting. Turn burner on to LO. There should be no air gap between the flame Verify that the flame completely surrounds the burner.

  • Page 22: Step 9: Burner Test And Adjustment

    Step 9: Burner Test and Adjustment Flame Adjustment (if necessary): WARNING Tube-style gas burners used in Thermador© appli- Burner adjustments must be performed by a ances have air shutter systems which are similar to qualified technician. Improper adjustments may the illustration in Figure 15, and can be adjusted...

  • Page 23: Installer Checklist

    INSTALLER CHECKLIST FINAL CHECK LIST GAS SUPPLY OPERATION Specified clearances main- Manual gas shut off valve in- Bezels centered on burner tained to cabinet surfaces. stalled in an accessible loca- knobs, and knobs turn freely. tion (without requiring removal Unit Level – front to back – Each burner lights satisfacto- of range).
  • Page 24 NOTES...

  • Page 25: Veuillez Lire Toutes Les Instructions Avant De Poursuivre

    Veuillez lire toutes les instructions avant de poursuivre Important : Conserver ces instructions pour les inspecteurs en gaz et électricité locaux. Installateur : Veuillez laisser ces instructions d’installation avec l’appareil pour le propriétaire. Propriétaire : Veuillez conserver ces instructions pour consultation ultérieure. Pour les installations au AVERTISSEMENT Massachusetts :...
  • Page 26 Table des matières Information importante concernant l’installation ....1 Chapitre 1 : Exigences pour la ventilation ....... 2 Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement ....3 – 7 Chapitre 3 : Déballage, manutention et mise en place de la cuisinière ........... 8 – 9 Chapitre 4 : Installation du dispositif antibascule..

  • Page 27: Vérification Du Type De Gaz

    Cet appareil est conçu pour un usage culinaire. cuisinière est de moins de 30,5 cm (12 po). Commander Pour des raisons de sécurité, ne l’utilisez jamais séparément le dosseret Thermador et l'installer à pour chauffer une pièce. l’arrière de la cuisinière (un dosseret bas est fourni avec le modèle 30 po).

  • Page 28: Chapitre 1 : Exigences Pour La Ventilation

    ; d'où l'importance de capter l'échappement de cuisson. **Thermador offre un choix de souffleries à distance (VTR1030D ou VTR1530D) ou interne (VTN1030C) pour utilisation avec les installations murales.

  • Page 29: Chapitre 2 : Préparation De L'emplacement

    à 30,5 cm (12 po), il four (voir Figures 2A et 2B). est possible d’utiliser un enjoliveur Thermador pour îlot (voir Figure 2B). Les Figures 2A et 2B indiquent MISE EN GARDE l’espace nécessaire pour chaque type de plaque de protection.
  • Page 30 Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement FIG. 1 – Dégagement des armoires Hotte de 76,2 cm (30") ou de 91,4 cm (36") Cuisinière de 76,2 cm (30 ") 91,4 cm (36") ou 106,7 cm (42") pour installation en îlot Hotte de 36" ou 42" Cuisinière de 91,4 cm (36 ") 106,7 cm (42") ou 121,9 cm (48") pour installation en îlot ®...
  • Page 31 Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement FIGURE 2A - Vue latérale FIGURE 2B - Vue latérale Matériaux Matériaux 27 5/8 po combustibles combustibles 26 1/2 po Min. 12 po aux combustibles avec Min. 40 po aux garniture pour îlot combustibles Min.

  • Page 32: Alimentation De Gaz Et Électrique

    Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement ALIMENTATION DE GAZ ET ÉLECTRIQUE FIGURE 3A - emplacement de l'alimentation électrique et en gaz pour les cuisinières à combustion jumelée Bordure minimale de 1 3/4 po depuis le mur pour l'alimentation en gaz ou électrique Zone Zone...

  • Page 33: Alimentation Électrique Pour Les Cuisinières À Combustion Jumelée

    Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement ALIMENTATION ÉLECTRIQUE POUR LES CUISINIÈRES À COMBUSTION JUMELÉE L'installation de la cuisinière doit être planifiée afin Voir figure 8, page 14, pour l'emplacement de la boîte que la boîte de jonction pour la prise ou la connexion de jonction sur l'appareil.

  • Page 34: Chapitre 3 : Déballage, Manutention Et Mise En Place De La Cuisinière

    Chapitre 3 : Déballage, manutention et mise en place de la cuisinière MISE EN GARDE Tableau A Cuisinière de Cuisinière de 76,2 cm (30 po) 91,4 cm (36 po) Un équipement adapté manipulé par du personnel Poids à l’expédition 351lb 371lb expérimenté...

  • Page 35: Réglage De L'angle Du Gril/Grille

    Chapitre 3 : Déballage, manutention et mise en place de la cuisinière • En raison du poids de la cuisinière, il convient FIG. 5 - Mise en place sur la plate-forme à d’utiliser une plate-forme à roulettes souples roulettes pour la déplacer. Le poids doit être Le poids de uniformément réparti sur la plate-forme (voir la cuisinière...

  • Page 36: Chapitre 4 : Installation Du Dispositif Antibascule

    Chapitre 4 : Installation du dispositif antibascule Pour toutes les cuisinières de 76,2 cm (30") et de 91,4 cm (36"), un dispositif antibascule doit être installé conformément aux instructions suivantes. AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT DANGER DE BASCULEMENT • Toutes les cuisinières peuvent basculer et •...

  • Page 37: Cuisinières À Combustion Jumelée 30" Et 36" (Figures 6 Et 7)

    Chapitre 4 : Installation du dispositif antibascule Cuisinières à combustion jumelée 30" et 36" (Figures 6 et 7) Référence pièce détachée Thermador Quantité Description Vis Phillips n 415078 10 (1-1/2 po) 3,81 cm atte antibascule, montage au sol 600413 INFORMATIONS IMPORTANTES À PROPOS DE L’INSTALLATION - Pour les murs ou les sols de type préfabriqué,...

  • Page 38: Exigences De L'alimentation Du Gaz Et Raccordement

    à combustion jumelée, gamme DP, est le produit PLKIT de l’arrière de l’appareil. Le raccord du tube du collecteur Thermador. Observer toutes les instructions fournies avec est un filetage NPT 1/2 po (voir Photo A). Prenez garde ce nécessaire pour effectuer correctement la conversion à...
  • Page 39 Étape 6 : exigences électriques, connexions et mise à la terre • Avant d'effectuer le service à l'appareil, toujours Les cuisinières à combustion jumelée peuvent être débrancher le cordon électrique, si doté, de la branchées ou à branchement fixe sur l'alimentation prise.
  • Page 40 Étape 6 : Exigences électriques, connexions et mise à la terre Las cuisinières doivent être branchés sur l'alimentation à l'aide d'une des méthodes suivantes. Pour toutes les méthodes de connexion, la longueur du cordon ou conduit/câblage doit permettre de faire glisser complètement l'appareil hors de l'armoire sans avoir à...

  • Page 41: Connexon À 3 Fils

    Étape 6 : Exigences électriques, connexions et mise à la terre Une alimentation à 3 ou 4 conducteurs peut être Conducteur sécuritaire FIG. 9 branchée sur le bloc de bornes. Écrou supérieur Rondelle bombée CONNEXON À 3 FILS d'alimentation Rondelle plate 1.

  • Page 42: Chapitre 7 : Installation Du Dosseret

    • NE PAS tenter d'installer le dosseret, gamme du panneau supérieur à la tablette en utilisant les 9 GP, Thermador, qui est doté de trou d'aération vis Torx comprises. Pour une charge suffisante, IL dans le panneau arrière pour alimenter FAUT fixer 2 vis dans les coins inférieur du haut de...

  • Page 43: Chapitre 8 : Installation Et Retrait De La Porte

    Chapitre 8 : Retrait et installation de la porte MISE EN GARDE FAIRE ATTENTION POUR RETIRER LA PORTE, ELLE EST LOURDE. • S'assurer que le four est froid et que l'alimentation est hors circuit avant de retirer la porte. Sinon, il peut en résulter un choc électrique ou des brûlures.

  • Page 44: Chapitre 9 : Test Et Réglage De Brûler

    Si les brûleurs ne sont pas en usine et ne requièrent habituellement pas d'autre enveloppés, communiquer avec Thermador®. réglage sauf dans les cas d'installation à haute alti- Les 2 brûleurs de surface du côté gauche sont dotés tude.

  • Page 45: Réglage De Flamme (Au Besoin)

    Chapitre 9 : Test et réglage de brûler Réglage de flamme (au besoin): AVERTISSEMENT Le brûleur tube utilisé avec les appareils Thermador© Les réglages de brûleurs doivent être sont dotés de système d’obturateur d’air semblables effectués par un technicien qualifié. Un à...

  • Page 46: Liste De Vérification De L'installateur

    Liste de vérification pour l’installateur LISTE FINALE DE FONCTIONNEMENT ALIMENTATION EN GAZ VÉRIFICATION Les cadrans des boutons sont Le robinet manuel d’arrêt de gaz bien centrés et les boutons a été installé à un endroit Les distances spécifiées entre tournent librement. accessible (sans devoir déplacer l’appareil et les armoires la cuisinière).
  • Page 47 REMARQUES...
  • Page 48 We reserve the right to change specifications or design without notice. Some models are certified for use in Canada. Thermador is not responsible for products which are transported from the U.S. for use in Canada. Check with your local Canadian distributor or dealer.

Ce manuel est également adapté pour:

Professional pro-harmony dp36

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