Falcon Classic Deluxe Professional+ 100 Induction Mode D'emploi & Instructions D'installation Et D'entretien page 9

Français
Fig.2-3
ArtNo.312-0005 Curved
bottomed pan ceramic
Fig.2-4
Max: 1,85 kW
Max: 1.85 kW
Haute puissance:
Boost: 2.5 kW
2,5 kW
Max: 1,15 kW
Max: 1.15 kW
Haute puissance:
Boost: 2.0 kW
2,0 kW
Fig.2-5
Cuisson de la Zone
Gauche avant
Gauche arrière
Central
Droite arrière
ArtNo.051-0003 - Min pan diameter FR
Droite avant
Max: 1,85 kW Max: 1,85 kW
Max: 1.85 kW Max: 1.85 kW
Haute puissance: Haute puissance:
Boost: 3.0 kW Boost: 2.5 kW
3,0 kW 2,5 kW
Max: 1,15 kW
Max: 1.15 kW
Haute puissance:
Boost: 2.0 kW
2,0 kW
Diamètre minimum de
casserole (les récipients de
cuisson) mm
140
180
180
180
140
Tableau 2-1
la table et le récipient de cuisson, et donc une cuisson plus
rapide et plus économique. N'utilisez jamais de Wok à fond
rond, même avec un support.
Les récipients de cuisson les mieux adaptés sont ceux qui,
à l'état froid, sont très légèrement bombés vers l'intérieur
(Fig.2-3). En plaçant une règle sur le fond de ces récipients,
on peut constater que la surface est légèrement incurvée
vers le milieu. Sous l'effet de la chaleur, le métal se dilate et la
totalité du fond du récipient est en contact avec la surface de
cuisson.
Veillez à ce que le fond du récipient de cuisson soit propre
et sec pour éviter que des résidus alimentaires ne brûlent et
n'attachent sur la table de cuisson. Ceci permet également de
prévenir les rayures et les dépôts.
Veillez à toujours utiliser des récipients de même taille (ou
légèrement plus grands) que le diamètre indiqué sur la
surface de cuisson. Utilisez un couvercle sur les récipients de
cuisson pour porter à ébullition plus rapidement.
Faites toujours attention avant de toucher la table
nn
de cuisson, car, même éteinte, celle-ci peut être
encore chaude!
La table de cuisson à induction comprend cinq foyers
contenant des éléments à induction de puissances et
diamètres différents (Fig.2-4), chacun doté d'un détecteur
de récipient et d'un indicateur de chaleur résiduelle, et un
affichage des commandes.
L'affichage des commandes de la table de cuisson
(Fig.2-5) vous informe sur les fonctions de la table, à l'aide
des symboles suivants:
Détection de récipient de cuisson
H Indicateur de chaleur résiduelle
A
Chauffage automatique
Verrouillage sécurité enfants
L1/L2 Réglage basse temperature
Réglage haute puissance
P
Détection de récipient de cuisson,
IMPORTANT: Après usage, éteignez le foyer à l'aide du
bouton de commande – NE VOUS FIEZ PAS UNIQUEMENT à
la fonction Détection de récipient de cuisson.
Si un foyer est en marche et qu'il n'y a pas de récipient de
cuisson sur celui-ci ou si le récipient est trop petit pour le
foyer, la table n'émettra pas de chaleur. Le symbole [ ]
apparaîtra sur l'affichage des commandes de la table; il s'agit
du 'symbole Absence de récipient' . Placez un récipient de
taille appropriée sur le foyer, le symbole [ ] disparaîtra et
la cuisson pourra commencer. Si, après 10 minutes, il n'y
a toujours pas de détection de récipient, le foyer s'éteint
automatiquement.
Le Tableau 2-1 indique les dimensions de récipients
minimales recommandées pour chaque foyer.
Remarque: L'utilisation de récipients de diamètres inférieurs
aux dimensions recommandées aura pour effet une
diminution de la puissance.
6