C
Reiniging en onderhoud
Katalytische reiniging
• In de ovenholte worden katalytische wanden geïnstalleerd. Dit
zijn de lichtgekleurde matte panelen aan de zijkanten van de
oven en/of het matte paneel aan de achterkant van de oven. Ze
verzamelen vet- en olieresten tijdens het koken. De katalytische
wanden zijn ontworpen om ongeveer 300 uur mee te gaan.
• De bescherming reinigt zichzelf automatisch door vet- en
oliespatten te absorberen en weg te branden. Ze ontbinden
in de vorm van as, dat gemakkelijk terug te winnen is uit de
ovenhaard. Bescherming moet poreus zijn om effectief te blijven.
Beschermers kunnen na verloop van tijd verkleuren.
• Als zich een grote hoeveelheid vet op de bescherming
ophoopt, kan deze haar doeltreffendheid verliezen. Om dit
probleem op te lossen, zet je de oven 10 tot 20 minuten op de
maximumtemperatuur. Als de oven is afgekoeld, reinigt u de
ovenvloer.
• Het wordt afgeraden om de wanden van de katalysator handmatig
schoon te maken. De beschermingen kunnen beschadigd
raken door schuursponsjes of andere voorwerpen schurende
oppervlakken. Bovendien wordt het gebruik van spuitbussen
op beschermingen afgeraden. Katalytische wanden kunnen
hun effectiviteit verliezen door overmatige vetafzetting. Dit
overtollige vet kan worden weggeveegd met een zachte doek
of spons gedrenkt in water. Voer vervolgens de hierboven
beschreven reinigingscyclus uit.
51
NL