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Testés pour vous dans notre laboratoire
fr
Plat
Garnitures, 500 g, p. ex. pâtes, quenelles,
pommes de terre, riz
Gratins, 400 g, p. ex. lasagnes, gratin de
pommes de terre
Maintien au chaud
Vous pouvez maintenir vos plats préparés au chaud
avec le mode de cuisson par convection naturelle, à
70 °C. Vous évitez ainsi la formation de condensation
et n'avez pas besoin d'essuyer le compartiment de
cuisson.
Ne maintenez pas vos plats préparés au chaud plus de
deux heures. Veuillez noter que certains plats peuvent
continuer de cuire pendant le maintien au chaud.
Couvrez les plats, le cas échéant.
Plats d'essai
Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires
d'essai, afin de tester plus facilement les appareils.
Selon la norme EN 60350-1:2013 ou
IEC 60350-1:2011 et la norme EN 60705:2012,
IEC 60705:2010.
Cuisson
Les pâtisseries sur plaque ou en moules enfournées
simultanément ne doivent pas nécessairement être
prêtes au même moment.
Plat
Cuisson
Biscuiterie dressée
Petits gâteaux
Petits gâteaux, 2 niveaux
Biscuit à l'eau
Tourte aux pommes
* Préchauffer 5 min., ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide
** Préchauffer, ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide
Grillades
Enfournez également la lèchefrite. Le liquide est
récupéré et le compartiment de cuisson reste propre.
Plat
Griller
Brunir des toasts
Beefburger au bœuf, 12 pièces*
** retourner après 2/3 du temps de cuisson
50
Ustensiles
Récipient fermé
Récipient fermé
Accessoires/Ustensiles
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Moule démontable Ø26 cm
2 x moules à pâtisserie en fer noir Ø20 cm
Accessoires
Grille
Grille
Hauteur
d'enfour-
nement
1
1
Niveaux d'enfournement pour la cuisson sur deux
niveaux :
Lèchefrite : niveau 3
■
Plaque à pâtisserie : niveau 1
Tourte aux pommes
Tourtes aux pommes sur un niveau : placer les moules
démontables foncés côte à côte.
Biscuit à l'eau
Biscuit à l'eau sur deux niveaux : superposez les
moules démontables sur la grille.
Remarques
Les valeurs de réglage s'entendent pour un
■
enfournement dans le compartiment de cuisson
froid.
Veuillez noter les indications de préchauffage dans
■
les tableaux. Les valeurs de réglages s'entendent
sans chauffage rapide.
Utilisez ensuite les températures de cuisson
■
indiquées les plus basses.
Mode de cuisson utilisée :
Chaleur tournante 4D
:
■
Hauteur
d'enfour-
nement
1
1
3+1
1
1
Mode de cuisson utilisée :
Gril grande surface
(
■
Hauteur
d'enfour-
nement
3
2
Mode de
Puissance
Durée en
cuisson
micro-ondes
min.
en watts
600
7-10
Ý
600
11-15
Ý
Mode de
Tempéra-
Durée en
cuisson
ture en °C
min.
140-150*
25-35
:
150*
25-40
:
140*
35-45
:
160-170**
30-45
:
160-170
70-80
:
Mode de
Posi-
Durée en
cuisson
tion du
min.
gril
3
3-6
(
3
20-30
(
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