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REPOSTERÍA
Masa con
mantequilla
Tarta de que‐
so (con sue‐
ro)
Strudel
Tarta de mer‐
melada
Tronco de
Navidad, pre‐
caliente el
horno vacío
Pastel de ci‐
ruelas, pre‐
caliente el
horno vacío
Galletas
Galletas, dos
niveles
Galletas, tres
niveles
Merengues
Bollos, pre‐
caliente el
horno vacío
Bollos relle‐
nos de cre‐
ma, un nivel
Bollos relle‐
nos de cre‐
ma, dos nive‐
les
Tartaletas
Bóveda + calor in‐
ferior
(°C)
170
2
170
1
175
3
170
2
160
2
175
1
140
3
-
-
120
3
190
3
190
3
180
2
160
1
170
1
Turbo
(°C)
160
3
160
1
150
2
165
2
150
2
160
2
140 - 150
3
140 - 150
2 y 4
120
3
180
3
170
3
170
2
150
2
160
1
(min)
20 - 30
Molde de
pastel
70 - 80
Molde de
pastel, Ø 26
cm
60 - 80
Bandeja
30 - 40
Bandeja
90 - 120
Molde de
pastel, Ø 20
cm
50 - 60
Molde para
pan
30 - 35
Bandeja
35 - 40
Bandeja
80 - 100
Bandeja
15 - 20
Bandeja
25 - 35
Bandeja
45 - 70
Bandeja
110 - 120 Bandeja
50 - 60
Bandeja
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