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GÂTEAUX
Tarte à la
confiture
Gâteau de
Noël, pré‐
chauffer le
four à vide
Gâteau aux
prunes, pré‐
chauffer le
four à vide
Biscuits
Biscuits,
deux niveaux
Biscuits, trois
niveaux
Meringues
Petits pains,
préchauffer
le four à vide
Éclairs, un ni‐
veau
Éclairs, deux
niveaux
Tartes sur
plateau
Gâteau avec
beaucoup de
fruits
Génoise Vic‐
toria
Préchauffez le four à vide.
Chauffage Haut/
Bas
(°C)
170
2
160
2
175
1
140
3
-
-
120
3
190
3
190
3
180
2
160
1
170
1
190
3
190
3
Chaleur tournante
(°C)
165
2
150
2
160
2
140 - 150
3
140 - 150
2 et 4
120
3
180
3
170
3
170
2
150
2
160
1
190
3
170
3
(min)
30 - 40
Plateau de
cuisson
90 - 120
Moule à gâ‐
teau, Ø 20
cm
50 - 60
Moule à pain
30 - 35
Plateau de
cuisson
35 - 40
Plateau de
cuisson
80 - 100
Plateau de
cuisson
15 - 20
Plateau de
cuisson
25 - 35
Plateau de
cuisson
45 - 70
Plateau de
cuisson
110 - 120 Plateau de
cuisson
50 - 60
Plateau de
cuisson
12 - 20
Plateau de
cuisson
25 - 35
Plateau de
cuisson
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