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Cuisson à la vapeur
AVERTISSEMENT ! RISQUE DE LÉSIONS !
Pendant la procédure de cuisson, ne pas soulever l'insert de cuisson à la
vapeur 1, car vous risquez de vous brûler avec la vapeur s'échappant
de l'appareil . L'insert de cuisson à la vapeur 1 est chauffé pendant la cuisson .
Retirez l'insert de cuisson à la vapeur 1 à l'aide de maniques ou autres de la
cuve de cuisson w .
REMARQUE
►
Veillez à ce que la cuve de cuisson w soit de même correctement insérée
pendant la cuisson à la vapeur . La cuve de cuisson w ne doit pas être en-
dommagée . Sinon, le dispositif d'arrêt de sécurité risque de se déclencher et
l'appareil ne peut plus être mis en marche .
1) Versez la quantité d'eau nécessaire dans la cuve de cuisson w . Suivez les
exemples des tableaux suivants .
Légumes (Poids)
Haricots verts, choux, carottes
(env . 200 g)
Champignons coupés en deux
(250 g)
Haricots rouges et marrons,
asperges, épinards (env . 200 g)
REMARQUE
►
Coupez les aliments en petits morceaux, pour pouvoir remplir aisément
l'insert de cuisson à la vapeur 1 . Découpez les carottes en petits morceaux
et divisez les fleurettes de choux-fleur ou de brocoli .
Poisson/fruits de mer (Poids) Quantité d'eau
Faire cuire les moules jusqu'à ce
qu'elles s'ouvrent (env . 100 g)
Faire revenir les gambas jusqu'à ob-
tenir une couleur rosée (env . 200 g)
Filet de poisson (saumon)
(env . 350 g)
Huîtres, dans leur coquille
(env . 3 – 4 pièces)
■
30
│
FR │ CH
Quantité d'eau
1 – 2 verre
mesureur e
1 verre
mesureur e
1 – 2 verre
mesureur e
1 verre
mesureur e
1 verre
mesureur e
2 verres
mesureur e
2 verres
mesureur e
Temps de cuisson
vapeur (env .)
25 minutes
15 minutes
20 minutes
Temps de cuisson
vapeur (env .)
10 minutes
15 minutes
20 minutes
30 minutes
SRK 400 A2
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