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INSTALLATION
Installation avec tiroir à couverts
Si vous souhaitez installer un meuble
ou un tiroir à couverts sous la table de
cuisson, il vous faudra au préalable
installer une planche de séparation
entre les deux.
Ceci permet d'éviter tout contact
accidentel avec la surface chaude du
boîtier de l'appareil. La planche doit
être installée à 18 mm sous la partie
inférieure du compartiment de la table
de cuisson et du four, s'ils sont installés
dans le même meuble.
Placer le four sur le dessus.
Merci de vous référer à la fi gure 10 pour
les dimensions de découpe du plan de
travail et des ouvertures de ventilation
requises.
RACCORDEMENT
ELECTRIQUE
Avant de brancher la table de cuisson
au réseau électrique, vérifi er que la
tension et la fréquence correspondent
à celles indiquées sur la plaque
signalétique de la table de cuisson, qui
se trouve sous celle-ci, et sur le bon de
garantie ou, le cas échéant, sur la fi che
technique, à conserver avec le présent
manuel pendant toute la durée de vie
utile du produit.
Veiller à ce que le câble d'alimentation
n'entre pas en contact avec le boîtier
de la table à induction ou le boîtier du
four, s'ils sont installés dans le même
meuble.
Le
raccordement
doit être correctement mis à la
terre, conformément à la législation
en vigueur, faute de quoi la table de
cuisson à induction risque de ne
pas fonctionner correctement.
Des surtensions anormalement
élevées peuvent endommager
le système de contrôle (comme
pour tout appareil électrique).
Il est conseillé de ne pas
utiliser la plaque de cuisson
à induction pendant la fonction de
nettoyage par pyrolyse dans le cas
des fours à pyrolyse, en raison de
la température élevée atteinte par
ce type d'appareil.
Seul
un
service
professionnel est habilité à
manipuler ou à réparer l'appareil,
y compris à remplacer le câble
d'alimentation.
18
Avant
table de cuisson du secteur,
il
est
l'interrupteur
d'attendre environ 23 secondes. Ce
délai est nécessaire pour permettre
la décharge complète des circuits
électroniques et éviter ainsi tout
risque de choc électrique par les
bornes du câble.
Conserver
garantie ou la fi che technique
avec
le
pendant toute la durée de vie
utile du produit. Ils contiennent
des
informations
importantes.
À PROPOS DE L'INDUCTION
Avantages
Avec une plaque de cuisson à induction,
la chaleur est transmise directement à
la casserole.
Cela présente un certain nombre
d'avantages :
- Gain de temps.
- Économie d'énergie.
- Nettoyage facile, car si les aliments
entrent en contact avec la plaque de
verre, ils ne brûlent pas facilement.
- Amélioration du contrôle de l'énergie.
L'énergie est transférée à la casserole
dès que l'on appuie sur les commandes
de réglage de la puissance. En outre,
dès que la casserole est retirée de
la zone de cuisson, l'alimentation
électrique
nécessaire d'éteindre l'appareil au
préalable.
électrique
Casseroles
Seules les casseroles ferromagnétiques
peuvent être utilisées sur une plaque
de cuisson à induction.
Il en existe plusieurs types :
-Casseroles en fonte, en acier émaillé
et en acier inoxydable spécialement
conçues pour les plaques de cuisson
à induction.
Il est déconseillé d'utiliser des plaques
de diff usion de chaleur ou des matériaux
tels que l'acier fi n, l'aluminium, le verre,
le cuivre ou l'argile.
Chaque zone de cuisson a un temps
minimum de détection de la casserole.
Cela dépend du matériau et du
diamètre ferromagnétique du fond de
technique
la casserole.
Il est donc essentiel d'utiliser la zone
de cuisson qui correspond le mieux
au diamètre du fond de la casserole
utilisée.
de
débrancher
recommandé
d'éteindre
de
coupure
le
certifi cat
manuel
d'instructions
techniques
s'arrête.
Il
n'est
Si la casserole n'est pas détectée
la
sur la zone de cuisson sélectionnée,
essayer d'utiliser la zone de dimension
immédiatement inférieure.
et
Lorsque la Zone Flexible est utilisée
comme zone de cuisson unique, il est
possible d'utiliser des casseroles plus
grandes adaptées à ce type de zone
(voir fi g. 23).
de
Certaines
casseroles
ferromagnétique sont vendues comme
étant adaptées à l'induction (voir fi g. 24).
Sur une plaque induction, seule le
fond ferromagnétique est chauff é. Par
conséquent, sur ce type de casserole la
chaleur n'est pas répartie uniformément
et que la partie non ferromagnétique
n'atteint pas la bonne température de
cuisson.
D'autres casseroles, avec des inserts
en aluminium dans le fond, possèdent
une surface plus petite de matériau
ferromagnétique (voir fi g. 25).
Dans ce cas, il peut être diffi cile, voire
pas
impossible, de détecter la casserole.
En outre, il se peut que la puissance
fournie soit inférieure et que la casserole
ne chauff e donc pas correctement.
Importance du type de casserole
utilisée
Le type de fond de la casserole utilisée
peut aff ecter l'uniformité et le résultat
de la cuisson. Les casserole à fond
« sandwich » en acier inoxydable
utilisent des matériaux qui favorisent la
distribution et la diff usion uniformes de
la chaleur, ce qui permet d'économiser
du temps et de l'énergie.
Le fond de la casserole doit être
complètement plat, de manière à
garantir une conduction uniforme de la
chaleur (voir fi g. 26).
Fig.23
sans
fond
Fig.24
Fig.25
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