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FLAMMES DU BRÛLEUR
Vérifiez toujours le mode de flamme du brûleur après l'allumage. Une bonne flamme doit être principalement
bleue avec une pointe jaune et avoir un minimum de scintillement. Certaines pointes jaunes conviennent si elles
sont inférieures à 2,5 cm (1"). Les nouveaux brûleurs ont parfois des résidus d'huile, ce qui provoquera une
flamme jaune lors de la combustion. Les variations de l'alimentation en gaz, de l'altitude, des conditions
météorologiques et d'autres facteurs peuvent avoir un impact sur les performances du brûleur. Les grilles plus
anciennes peuvent également montrer plus de flammes jaunes en raison des dépôts de nourriture, de l'huile et
de l'accumulation de graisse.
Bon
Jaune
Bleu clair
Bleu
GUIDE D'ASSAISONNEMENT
Assaisonner la plaque de gril aidera à créer une surface de cuisson relativement antiadhésive tout en empêchant
l'oxydation. Lorsque vous recevez votre plancha, il est déjà recouvert d'une légère couche d'huile sur la plaque
de gril.Ceci est fait pour protéger la plancha de la rouille pendant le transport et le stockage, ce qui est normal.
PREMIÈRE ASSAISONNEMENT:
1. Lavez l'huile de transport avec de l'eau savonneuse et une serviette ou une serviette en papier. Rincez le
savon et sécher à l'air.
2. Ensuite, appliquez un peu d'huile d'olive vierge ou d'autres huiles végétales sur la surface de la plaque de gril.
Frottez une fine couche d'huile sur toute la surface de la plaque de gril avec une serviette en papier.
3. Allumer la plancha et chauffer à feu moyen-élevé. L'huile finira par commencer à fumer, ce'est bien. Laisser
chauffer jusqu'à ce que la fumée s'arrête. Éteignez votre plancha.
4. Laissez la surface refroidir et répétez le processus ci - dessus 2 - 3 fois jusqu'à ce que vous obteniez une belle
surface noire sur la plaque de gril. Une fois le processus terminé, vous aurez une surface de plaque parfaite
pour cuisiner! Utilisez le ustensile de barbecue à manche long et la gant de four pour éviter les brûlures et les
éclaboussures.
* Après avoir utilisé la plaque, vous devez appliquer une fine couche d'huile de cuisson pour maintenir
l'assaisonnement lié et l'empêcher de rouiller.
PRÉCHAUFFAGE
Il est nécessaire de préchauffer la plancha avant de cuire certains aliments, selon le type d'aliment et la
température de cuisson. Préchauffer la plancha à MEDIUM/HIGH pendant 5 à 10 minutes. Réduire la
température appropriée en fonction de ce que vous grillez. Ensuite, enduire ou vaporiser la plaque d'huile d'olive
ou végétale pour éviter que les aliments ne collent à la plaque de gril.
!
AVERTISSEMENT
N'utilisez pas d'alcool ou d'essence pour allumer ou rallumer!
Mauvais
Jaune
Bleu clair
Bleu
!
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