Publicité
À PROPOS DE VOTRE FOUR À MICRO-ONDES
Ce manuel d'utilisation et d'entretien est précieux: lisez-le attentivement
et conservez-le toujours pour référence.
Un bon livre de cuisine micro-ondes est un atout précieux. Consultez-le
pour les principes de cuisson au micro-ondes, des techniques, des
conseils et des recettes.
JAMAIS
N'utilisez
le four à micro - ondes sans la table tournante et ne
soulevez ni tournez le plateau tournant pour qu'un grand plat puisse
être placé dans le four à micro - ondes.
TOUJOURS
avoir de la nourriture dans le four à micro-ondes lorsqu'il
est allumé pour absorber l'énergie des micro-ondes.
Lorsque vous utilisez le four à micro-ondes à des niveaux de puissance
inférieurs à 100%, vous pouvez entendre le magnétron cycler activé et
hors tension. Il est normal que l'extérieur du four à micro-ondes soit
chaud au toucher lors de la cuisson ou du réchauffage.
La condensation est une partie normale de la cuisson aux micro-ondes.
L'humidité de la pièce et l'humidité dans les aliments influent sur la
quantité d'humidité qui se condense dans le four à micro-ondes.
Généralement, les aliments recouverts ne causeront pas autant de
condensation que ceux qui sont découverts. Les ouvertures de
ventilation ne doivent pas être bloquées.
Le four à micro-ondes ne sert qu'à la préparation des aliments. Il ne doit
pas être utilisé pour sécher les vêtements ou les journaux.
Votre four à micro-ondes est évalué à 1000 watts en utilisant la
procédure d'essai IEC. En utilisant des recettes ou des instructions
d'emballage, vérifier la nourriture une minute ou deux avant le temps
minimum et ajouter du temps en conséquence.
À PROPOS DE LA CUISINE AU MICRO-ONDES
• Disposer les aliments soigneusement. Placer les zones les plus
épaisses vers l'extérieur du plat.
• Surveillez le temps de cuisson. Faites cuire pendant la plus courte
À PROPOS DES ALIMENTS
ALIMENTS
Oeufs,
• Poncer les jaunes d'œufs avant la cuisson pour"explosion".
saucisses,
• Percer les peaux de pommes de terre, pommes, courges, hot-dogs
noix, graines,
et des saucisses pour que la vapeur s'échappe.
fruits et
légumes
• Utilisez du pop-corn spécialement emballé pour la cuisson au
Pop corn
micro-ondes.
• Écoutez tout en faisant sauter le maïs pour que la cuisson ralentisse
à 1 ou 2 secondes ou utilisez le bloc spécial de popcorn.
Nourriture
• Transférer la nourriture pour bébé dans un petit plat et chauffer
pour bébés
soigneusement, en remuant souvent. Vérifier la température avant
de servir.
• Mettez les mamelons sur les bouteilles après le chauffage et
secouez bien. Essai «poignet» avant l'alimentation.
Général
• Couper les produits de boulangerie après le chauffage pour libérer
de la vapeur et éviter les brûlures.
• Mélangez rapidement les liquides avant et après la cuisson pour
éviter une «éruption».
• Utilisez un bol profond, lorsque vous faites cuire des liquides ou des
céréales, pour éviter les bouillons.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
FAIRE
période de temps indiquée et ajoutez-en plus si nécessaire. Les
aliments sévèrement cuits peuvent s'enflammer ou engendrer de la
fumée.
• Couvrez les aliments pendant la cuisson. Consultez la recette ou le
livre de recettes pour obtenir des suggestions: serviettes en papier,
papier ciré, film plastique micro-ondes ou couvercle. Les couvertures
empêchent les éclaboussures et aident les aliments à cuire
uniformément.
• Bouchez avec de petits morceaux de papier aluminium sur toutes les
zones minces de viande ou de volaille pour éviter la cuisson excessive
avant que les zones denses et épaisses ne soient bien cuites.
• Remuer les aliments de l'extérieur au centre du plat une ou deux fois
pendant la cuisson, si possible.
• Retournez les aliments une fois pendant la cuisson pour accélérer la
cuisson des aliments tels que le poulet et les hamburgers. Les gros
articles comme les rôtis doivent être retournés au moins une fois.
• Réorganiser les aliments tels que les boulettes de viande à mi-cuisson
à la fois de haut en bas et du centre du plat vers l'extérieur.
• Ajouter le temps d'attente. Retirez les aliments du four à micro-ondes
et remuez, si possible. Couvrir le temps du repos qui permet aux
aliments de terminer la cuisson sans trop cuire.
• Vérifier que la cuisson est terminée. Rechercher des signes indiquant
que les températures de cuisson ont été atteints.
Les signes que la cuisson est terminée incluent:
- Vapeurs tout au long de la nourriture, pas seulement au bord.
- Le fond du plat est très chaud au toucher.
- Les articulations des cuisses de volaille peuvent être déplacées
facilement.
- La viande et la volaille ne montrent pas de côté rose.
- Le poisson est opaque et se détache facilement avec une fourchette.
• Faire cuire les œufs dans les coquilles.
• Réchauffez les œufs entiers.
• Sécher les noix ou les graines dans les
coquilles.
• Cuire le pop corn dans des sacs marrons
ordinaires ou des bols en verre.
• Excedez le temps maximum sur le paquet de
pop-corn.
• Chauffer les bouteilles jetables.
• Chauffer les bouteilles avec les mamelons.
• Chauffer les aliments pour bébés dans des pots
d'origine.
• Chauffer ou faire cuire dans des bocaux de
verre fermés ou des récipients hermétiques.
• Les bactéries nocives ne peuvent pas être
détruites.
• Friture à haute température.
• Bois sec, gourdes, herbes ou papiers humides.
NE PAS FAIRE
6
Publicité
