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Recettes
De délicieuses gaufres « faites mai-
son » : voici quelques suggestions de
recettes.
Les quantités indiquées dans les sug-
gestions de recettes sont des valeurs
indicatives, vous pouvez les adapter de
manière proportionnelle, en fonction
des besoins.
Gaufres à la farine complète
Ingrédients :
Œufs
Sucre
Farine
Beurre
D'eau minérale
Préparation :
Battre fermement les œufs, mélanger
avec le beurre fondu et le sucre, puis
ajouter en alternance l'eau minérale
et la farine. Avant d'utiliser la pâte, la
laisser reposer env. 30 minutes.
Quantité :
4
200 g
400 g (dont
200 g de fa-
rine complète
d'épeautre)
150 g
500 ml
Gaufres au fromage blanc
(molles)
Ingrédients :
Œufs
Sucre
Farine
Fromage blanc
maigre
Sucre vanillé
Sachet de levure
chimique
Lait
Préparation :
Battre fermement les œufs, puis incor-
porer le fromage blanc et le sucre va-
nillé. Mélanger la levure chimique avec
la farine, puis ajouter en alternance le
lait et la farine à la pâte. Avant d'utiliser
la pâte, la laisser reposer env. 30 mi-
nutes. Avant d'utiliser la pâte, graisser
les moules de cuisson. Sinon, la pâte a
tendance à accrocher.
Quantité :
6
250 g
400 g
500 g
1 paquet
1 paquet
350 ml
41 41
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