Publicité
Recepten
Zelf lekkere wafels maken – hier vindt u
enkele receptvoorstellen:
De vermelde hoeveelheden in de
receptvoorstellen moeten als richt-
waarden worden beschouwd. Al naar
gelang de behoefte kunt u de hoeveel-
heden naar verhouding aanpassen.
Volkorenwafels
Ingrediënten:
Eieren
Suiker
Bloem
Boter
Mineraalwater
Bereiding:
De eieren krachtig kloppen, met de
gesmolten boter en de suiker door
elkaar roeren, daarna beurtelings
mineraalwater en bloem erdoor roeren.
Het deeg vóór het verdere gebruik ca.
30 minuten laten rijzen.
Hoeveelheid:
4
200 g
400 g (daarvan
200 g fijn ge-
malen volkoren
speltmeel)
150 g
500 ml
Kwarkwafels (zacht)
Ingrediënten:
Eieren
Suiker
Bloem
Magere kwark
Pakje vanillesuiker
Bakpoeder
Melk
Bereiding:
De eieren krachtig kloppen, de kwark
erdoor roeren, de vanillesuiker erdoor
roeren. Het bakpoeder met de bloem
vermengen en dan beurtelings de melk
en de bloem door het deeg roeren.
Het deeg vóór het verdere gebruik
ca. 30 minuten laten rijzen. Vóór het
gebruik van dit deeg de bakvormen
invetten, anders heeft het deeg de
neiging om vast te kleven.
Hoeveelheid:
6
250 g
400 g
500 g
1 pakje
1 pakje
350 ml
17 17
Publicité
