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Table des matières
Rôti...................................................................................................................... 148
Conseils pour la cuisson ..................................................................................... 148
Remarques concernant les modes de cuisson ................................................... 148
Thermosonde ...................................................................................................... 150
Grillades ............................................................................................................. 153
Consignes pour le gril ......................................................................................... 153
Conseils pour faire griller..................................................................................... 153
Remarques concernant les modes de cuisson ................................................... 154
Données à l'attention des instituts de contrôle.............................................. 155
Nettoyage et entretien ...................................................................................... 157
Conseils de nettoyage et d'entretien................................................................... 157
Nettoyer la façade du four vapeur....................................................................... 158
PerfectClean ........................................................................................................ 159
Enceinte de cuisson ............................................................................................ 160
Nettoyer le réservoir à eau .................................................................................. 161
Accessoires ......................................................................................................... 162
Nettoyer les supports de gradins ........................................................................ 163
Abaisser la résistance de voûte/gril .................................................................... 164
Entretien .............................................................................................................. 165
Humidification ................................................................................................ 165
Séchage ......................................................................................................... 165
Rinçage .......................................................................................................... 165
Détartrer le four vapeur .................................................................................. 165
Démonter la porte................................................................................................ 167
Monter la porte .................................................................................................... 168
En cas d'anomalie ............................................................................................. 169
Accessoires en option ...................................................................................... 176
Plats de cuisson .................................................................................................. 176
Divers .................................................................................................................. 176
Détergents et produits d'entretien....................................................................... 176
Service après-vente .......................................................................................... 177
Contact en cas d'anomalies................................................................................ 177
Garantie ............................................................................................................... 177
Installation.......................................................................................................... 178
Consignes de sécurité pour le montage ............................................................. 178
Instructions d'encastrement................................................................................ 179
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