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La décongélation
La décongélation doit s'opérer avec certaines précautions afin que les parties
périphériques, les premières décongelées, ne donnent pas lieu à une
prolifération microbienne rapide.
Habituellement, la décongélation se fait au réfrigérateur : c'est la décongélation lente.
Vous pouvez décongeler plus rapidement (50% de gain de temps) dans le four.
Ceci convient aux :
- aliments destinés à être consommés crus (fraises...),
- aliments à cuire; un poulet est décongelé deux fois plus vite.
Il est conseillé de consommer rapidement les aliments décongelés.
Les pièces à décongeler sont à placer sur le plateau émaillé au gradin n°2.
1
T T
2
T T
3
T T
Pour un gain d'énergie, nous vous recommandons l'extinction de
Note
l'éclairage du four (appuyez brièvement 2 fois sur
14
1 2:3 0
P P
1 2:3 0
P P
1 3:2 0
P P
Tournez
rouge le logo
F F
Appuyez sur
votre choix.
F F
Appuyez brièvement 2 fois sur
pour arrêter le fonctionne-
F
F F
1
ment du four.
2
pour éclairer en
F
.
pour valider
F
T
- voir p.9).
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