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BESCHREIBUNG DER STEUERUNG vers. EV
WARMHALTEN TEMPERATUREN EMPFEHLT
Beschreibung
Fleisch
Rinderbraten
Rinderbraten, halbgar
Rinderbraten, Brust
Beefsteak gegrillt/in der Pfanne gekocht
Rumpsteak/ Schweinsteak
Kalb
Schinken
Schwein
Lamm
Geflügel
Hühnerbrust
Ente
Truthahn
In Allgemein
Fisch
Fisch, gebraten
Languste
Krebs
Moduline srl
Via dell'Industria 11 31029 Vittorio veneto (TV) – Italy
Temperatur °C
Beschreibung
Bäckerwaren
51°
Brot/ Brötchen
68°
71°-79°
Andere
60°-71°
Schmorbraten
71°
Kneten
71°-79°
Eier
71°-79°
Tiefgekühlte Gerichte
71°-79°
Vorspeise
71°-79°
Pasta - Nudeln
Pizza
Kartoffeln
71°-79°
Tellergericht
71°-79°
Soße
71°-79°
Suppe
71°-79°
Gemüse
71°-79°
71°-79°
71°-79°
62
Die gezeigte Temperaturen sind nur zeigend
D
Ed. 0323
Temperatur °C
49°-60°
71°-79°
27°-38°
66°-71°
71°-79°
71°-82°
71°-82°
71°-82°
82°
60°-74°
60°-90°
60°-90°
71°-79°
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