Pour allumer un brûleur, appuyez sur le bouton de
commande associé et mettez-le sur le symbole grande
) (Fig. 2.2).
flamme (
Le dispositif d'allumage produit une étincelle et allume le
gaz. Continuez d'appuyer sur le bouton pendant quelques
secondes pour permettre l'arrivée du gaz dans le brûleur.
Si le brûleur s'éteint lorsque vous relâchez le bouton de
commande, le dispositif de sécurité n'a pas été enclenché.
Mettez le bouton de commande sur la position Arrêt [Off ]
et attendez une minute avant d'essayer de nouveau, en
appuyant un peu plus longtemps sur le bouton.
Tournez le bouton pour régler la hauteur de flamme
(Fig. 2.3). Sur cette cuisinière, la position minimum est
au-delà de la position maximum, et non pas entre position
maximum et arrêt. Le symbole ' ' indique le réglage
minimum.
Si la flamme d'un brûleur s'éteint, mettez le bouton de
commande sur la position Arrêt [Off ] et attendez une minute
avant de rallumer.
Veillez à ce que les flammes ne dépassent pas des récipients
de cuisson (Fig. 2.4). Par sécurité, réglez les flammes de
façon à ce qu'elles ne dépassent pas des bords du récipient
de cuisson. Utilisez un couvercle sur les récipients de cuisson
pour porter à ébullition plus rapidement.
Veillez à ce que les récipients de cuisson de grande taille
soient bien espacés entre eux.
N'utilisez pas de casseroles ou marmites à fond concave ou à
fond à rebord incurvé vers le bas (Fig. 2.5).
L'utilisation de dispositifs de mijotage, de type plaques
d'amiante ou plaques métalliques, est DECONSEILLEE
(Fig. 2.6). Ces dispositifs diminueront les performances de la
cuisinière et risquent d'endommager les grilles de la table de
cuisson.
N'utilisez pas des récipients de cuisson instables ou déformés
susceptibles de se renverser, ni des récipients de cuisson
à fond de très petit diamètre (casseroles à lait, pocheuses
individuelles, etc.) (Fig. 2.7).
Le diamètre de casserole minimum conseillé est de 16 cm
(7 ¼ po) pour les brûleurs extérieurs et de 26 cm (10 po) pour
le brûleur central.
Allumage des Brûleurs sans Électricité
En cas de panne d'électricité, les brûleurs peuvent être
allumés avec une allumette.
1.
Tenez une allumette allumée à environ ½ po de la tête
du brûleur en tenant la main à l'horizontale le plus loin
possible du brûleur.
2.
Appuyez sur le bouton de commande et tournez-le
vers la position HI. Retirez la main dès que la flamme
apparaît. Avec l'autre main, maintenez le bouton
enfoncé pendant quelques secondes pour que le
dispositif de sécurité du brûleur puisse « sentir » la
chaleur de la flamme.
3.
Tournez le bouton de commande du brûleur à la
position OFF lorsque vous avez terminé.
ArtNo.311-0001 Right pans gas
Fig. 2.5
ArtNo.311-0002 Pan with rim
ArtNo.311-0004 Tipping wok
7
Français
Fig. 2.2
Fig. 2.3
Fig. 2.4
Fig. 2.6
Art No. 311-0003 Simmer aids
Fig. 2.7