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Manuels Connexes pour Bosch HXS59IH50
Sommaire des Matières pour Bosch HXS59IH50
- Page 1 Cuisinière HXS59IH50 Notice d’utilisation Cuisinière [fr]...
- Page 3 Table des matières [ f r ] N o t i c e d ’ u t i l i s a t i o n C u i s i n i è r e Utilisation conforme ..... . 4 Utilisation de l’appareil .
- Page 4 (raccordement électrique et au gaz) concernant les produits, accessoires, pièces de doit être effectuée conformément à la notice rechange et services sur Internet sous : www.bosch- home.com et la boutique en ligne : www.bosch- d'utilisation et d'installation. Un raccordement eshop.com...
- Page 5 Précautions de sécurité importantes ou installez une ventilation mécanique compartiment de cuisson. ~ "Accessoires" contrôlée (une hotte par exemple). à la page 16 Une utilisation intensive et prolongée de la (Précautions de sécurité cuisinière peut nécessiter une aération importantes supplémentaire, par exemple l'ouverture d'une fenêtre ou une aération plus performante, telle qu'une ventilation mécanique réglée sur une Mise en garde –...
- Page 6 Précautions de sécurité importantes Des foyers à gaz sans qu'un récipient ne Les foyers et leurs alentours (notamment ■ ■ soit placé sur le foyer dégagent une forte lorsque des cadres sont présents sur les chaleur lors du fonctionnement. L'appareil surfaces de cuisson), deviennent très et une hotte située au-dessus peuvent être chauds.
- Page 7 Précautions de sécurité importantes Les réparations inexpertes sont Risque de blessure ! Mise en garde – Risque de basculement ! ■ dangereuses. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations et à remplacer des câbles électriques ou conduites de gaz défectueux.
- Page 8 Causes de dommages Ampoule halogène ]Causes de dommages Mise en garde – Risque de brûlure ! T able de cuisson Les lampes du compartiment de cuisson C a u s e s d e d o m m a g e s deviennent très chaudes.
- Page 9 Protection de l'environnement Humidité dans le compartiment de cuisson : si de 7Protection de ■ l'humidité subsiste longtemps dans le compartiment de cuisson, cela peut entraîner une corrosion. l'environnement Laissez sécher le compartiment de cuisson après utilisation. Ne conservez pas d'aliments humides dans le compartiment de cuisson pendant une V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité...
- Page 10 Installation et branchement Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil 5Installation et ■ pendant le fonctionnement. branchement N 'installez pas l'appareil derrière une porte de meuble I n s t a l l a t i o n e t b r a n c h e m e n t ni derrière une porte décorative.
- Page 11 Installation et branchement devez impérativement exploiter l'appareil avec un Le système de mise à la terre est correctement ■ régulateur de gaz adapté. installé. Si vous ne connaissez pas la pression de gaz de votre L'opération du changement du cordon électrique (si ■...
- Page 12 Installation et branchement Meubles adjacents Mesures à respecter au cours du transport Les meubles adjacents ne doivent pas être constitués Fixez toutes les parties mobiles à l'intérieur et au- de matériaux inflammables. Les façades des meubles dessus de l'appareil avec un ruban adhésif qui peut adjacents doivent pouvoir résister à...
- Page 13 Présentation de l'appareil Des variations de détails ou de couleurs Remarque : *Présentation de l'appareil sont possibles selon le modèle d'appareil. D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages P r é s e n t a t i o n d e l ' a p p a r e i l et les éléments de commande.
- Page 14 Présentation de l'appareil Bandeau de commande Certains détails peuvent être différents en fonction du Poids Sélectionner un poids pour les pro- modèle d'appareil. grammes. Sécurité enfants Verrouiller et déverrouiller les fonc- Touches et affichage tions du four sur le bandeau de com- Les touches vous permettent de régler différentes mande.
- Page 15 Présentation de l'appareil Autres fonctions Votre nouveau four vous offre bien d'autres fonctions que nous vous expliquons ici brièvement. Fonction Utilisation Chauffage rapide Préchauffez le compartiment de cuisson rapidement, sans accessoire. Éclairage du compartiment de cuis- Allumer l'éclairage du compartiment de cuisson sans fonction. Vous facilite par ex.
- Page 16 Accessoires Pour utiliser l'éclairage LED du couvercle en verre : _Accessoires Le couvercle en verre de votre appareil est équipé d'un éclairage LED qui ne nécessite aucun entretien. V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous Appuyez sur la touche d'éclairage afin d'allumer A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de l'éclairage LED du couvercle en verre.
- Page 17 Accessoires Couvercle pour la lèchefrite Pro Le couvercle permet d'utiliser la lèchefrite Pro comme une cocotte Pro. Plaque à pizza Pour des pizzas et grands gâteaux ronds. Tôle à griller Pour des grillades à la place de la grille ou comme protection anti- éclaboussures.
- Page 18 Avant la première utilisation Nettoyer les accessoires KAvant la première Nettoyez soigneusement les accessoires avec de l'eau utilisation additionnée de produit à vaisselle et une lavette ou une brosse douce. A vant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, A v a n t l a p r e m i è r e u t i l i s a t i o n vous devez procéder à...
- Page 19 Récipients de préparation ÅRécipients de préparation R é c i p i e n t s d e p r é p a r a t i o n Brûleur Puissan Diamètre du Diamètre du ce en récipient, récipient, Plaque de minimal maximal cuisson...
- Page 20 Brûleurs à gaz Vérifiez si la flamme brûle. Si elle ne brûle pas, ÄBrûleurs à gaz répétez les opérations à partir de l'étape 2. Pour terminer la cuisson, tournez la manette du foyer vers la droite sur la position Arrêt. þ...
- Page 21 Utilisation de l’appareil Exemple Mets Foyer Niveau de cuisson Chocolat, beurre, Brûleur éco petite flamme Faire fondre margarine Bouillon, légumes en Brûleur standard petite flamme Réchauffer conserve Soupes Brûleur éco petite flamme Réchauffer et maintenir au chaud Poisson Brûleur standard entre grande et petite flamme Cuire à...
- Page 22 Fonctions temps Chauffage rapide OFonctions temps Le chauffage rapide permet de réduire la durée de chauffe. V otre appareil dispose de différentes fonctions de F o n c t i o n s t e m p s temps. Utilisez ensuite de préférence : Chaleur tournante 3D <...
- Page 23 Fonctions temps Exemple illustré : durée de 45 minutes. Réglage de la fin Réglage du mode de cuisson et de la température Vous pouvez différer l'heure de la fin de la durée. Vous ou de la position. pouvez par ex. enfourner le mets le matin et régler Appuyez deux fois sur la touche l'appareil de telle manière qu'il sera prêt à...
- Page 24 Fonctions temps La durée est écoulée Modifier et annuler Un signal retentit. L'appareil cesse de chauffer. La Vous pouvez modifier à tout moment le temps de la durée zéro est affichée. minuterie au moyen de la touche . La modification sera validée après quelques secondes. Dès que le signal est terminé, vous pouvez de nouveau régler une durée à...
- Page 25 Sécurité-enfants QRéglages de base ASécurité-enfants A fin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil A fin que vous puissiez utiliser votre appareil facilement S é c u r i t é - e n f a n t s R é...
- Page 26 Nettoyage Modifier les réglages de base DNettoyage Le sélecteur de fonction doit être sur la position zéro. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Appuyez sur la touche pendant 4 secondes env. N e t t o y a g e appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Le premier réglage de base apparaît, par ex.
- Page 27 Nettoyage Zone Nettoyants Zone Nettoyants Foyer électrique* Produits récurants ou éponges à dos récurant : Surfaces en inox* Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Chauffer ensuite brièvement la plaque de cuis- Nettoyer avec une lavette et sécher avec un (selon le modèle (selon le modèle son, afin qu'elle sèche.
- Page 28 Nettoyage Zone Nettoyants Zone Nettoyants Zone de cuisson Eau chaude additionnée de produit à vaisselle Accessoires Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : ou de l'eau au vinaigre : Mettre à tremper et nettoyer avec une lavette Nettoyer avec une lavette. ou une brosse.
- Page 29 Nettoyage Surfaces du compartiment de cuisson Maintenir l'appareil propre La paroi arrière, la voûte et les éléments latéraux dans Afin d'éviter la formation de salissures tenaces, le compartiment de cuisson sont autonettoyants. Vous maintenez l'appareil toujours propre et éliminez reconnaissez cela à la surface rugueuse. immédiatement les salissures.
- Page 30 Fonction nettoyage Attention ! .Fonction nettoyage N'utilisez pas de produit de nettoyage pour four sur les surfaces autonettoyantes. Cela endommage les surfaces. Si du produit de nettoyage pour four parvenait L a fonction de nettoyage "EcoClean" nettoie les F o n c t i o n n e t t o y a g e toutefois sur ces surfaces, éponger immédiatement surfaces autonettoyantes dans le compartiment de avec de l'eau et une lavette éponge.
- Page 31 Supports qPorte de l'appareil pSupports S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S u p p o r t s P o r t e d e l ' a p p a r e i l appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel.
- Page 32 Porte de l'appareil Soulever la vitre et la retirer (fig. C). Accrocher la porte Accrocher la porte du four en procédant dans l'ordre inverse du décrochage. En accrochant la porte du four, veiller à ce que les deux charnières soient introduites tout droit dans l'orifice (fig.
- Page 33 Anomalies, que faire ? Couvercle supérieur en verre 3Anomalies, que faire ? Avant d'ouvrir le couvercle supérieur, enlever les éclaboussures éventuelles avec un chiffon. U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due A n o m a l i e s , q u e f a i r e ? Pour le nettoyage, utilisez de préférence un nettoyant qu'à...
- Page 34 Anomalies, que faire ? Changer l'ampoule au plafond dans le Mise en garde – Risque de blessures ! compartiment de cuisson Les réparations non conformes sont dangereuses. Ne tentez jamais de réparer vous-même l'appareil. Seul un Si la lampe dans le compartiment de cuisson est technicien du service après-vente formé...
- Page 35 Service après-vente 4Service après-vente PProgrammes S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service C es programmes vous permettent de préparer S e r v i c e a p r è s - v e n t e P r o g r a m m e s après-vente se tient à...
- Page 36 Programmes Programmes Le poids peut se régler dans une plage allant de 0,5 kg à 2,5 kg. Une fois le rôti prêt, laissez-le reposer encore 10 minutes dans le compartiment de cuisson fermé et La plage de poids est limitée Remarque : éteint.
- Page 37 Testés pour vous dans notre laboratoire Réglage d'un programme JTestés pour vous dans L'appareil sélectionne le mode de cuisson et le réglage notre laboratoire du temps et de la température optimaux. Vous devez uniquement régler le poids. V ous trouverez ici un choix de plats et les réglages Le poids peut uniquement être réglé...
- Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson Chaleur tournante douce Accessoires La chaleur tournante douce est un mode de cuisson Utilisez uniquement les accessoires d'origine du intelligent pour la préparation en douceur de viandes, fabricant de votre appareil. Ils sont parfaitement poissons et pâtisseries.
- Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire Gâteau dans un moule Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfourne- cuisson ture en °C min. ment Cake, simple Moule à savarin/à cake 160-180 50-60 Cake, simple, 2 niveaux Moule à savarin/à cake 140-160 60-80 <...
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température Durée en d'enfourne- cuisson en °C min. ment Feuilletés, 3 niveaux Plaques à pâtisserie + lèchefrite 5+3+1 170-190 30-45 < Pâtisserie en pâte à choux Lèchefrite 190-210 35-50 Pâtisserie en pâte à...
- Page 41 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau d'en- Mode de Température Durée en fournement cuisson en °C min. Pizza, surgelée, pâte épaisse, 1 pièce Grille 180-200 20-25 Pizza, surgelée, pâte épaisse, 2 pièces Lèchefrite + grille 170-190 20-30 <...
- Page 42 Testés pour vous dans notre laboratoire Soufflés et gratins mettront plus de temps à cuire et seront plus foncés sur le dessus. Votre appareil vous propose plusieurs modes de Respectez toujours les niveaux d'enfournement cuisson pour la préparation de soufflés et gratins. Les indiqués.
- Page 43 Testés pour vous dans notre laboratoire Retournez les morceaux à griller à l'aide d'une pince. Ajoutez un peu de liquide pour cuire de la viande Lorsque vous piquez la viande avec une fourchette, du maigre. Dans le récipient en verre, le fond doit être jus s'en échappe et elle se dessèche.
- Page 44 Testés pour vous dans notre laboratoire Volaille Plat Accessoires/ustensiles Niveau d'en- Mode de Température en Durée en min. fournement cuisson °C Poulet, 1,3 kg Grille 200-220 60-70 Petits morceaux de poulet, 250 g pièce Grille 220-230 30-35 Sticks de poulet, nuggets congelés Lèchefrite 190-210 20-25...
- Page 45 Testés pour vous dans notre laboratoire Astuces concernant les rôtis, viandes braisées et grillades Le compartiment de cuisson est très Préparez votre plat cuisiné dans un plat à rôti fermé ou utilisez la plaque de gril. Si vous utilisez la plaque de sale.
- Page 46 Testés pour vous dans notre laboratoire L'acrylamide dans l'alimentation toasts, les petits pains, le pain et autres produits de boulangerie fine (gâteaux secs, pain d'épice, L'acrylamide se retrouve principalement dans les spéculoos). produits de pommes de terre et de céréales chauffés à forte température, comme les chips, les frites, les Astuces de préparation faibles en acrylamide Généralités...
- Page 47 Testés pour vous dans notre laboratoire Mise en conserve Poser un joint en caoutchouc humide et un couvercle sur chaque bocal. Pour la mise en conserves, les bocaux et les joints en Fermer les bocaux avec des agrafes. caoutchouc doivent être propres et en bon état. Utilisez Ne placez jamais plus de six bocaux dans le si possible des bocaux de même taille.
- Page 48 Testés pour vous dans notre laboratoire Laisser lever la pâte Pendant la cuisson, n'ouvrez pas la porte de l'appareil, sous peine de laisser échapper l'humidité. Ne couvrez Votre pâte lève nettement plus rapidement qu'à pas la pâte. température ambiante et ne se dessèche pas. Pendant le fonctionnement, de la condensation se Commencez toujours avec la préparation à...
- Page 49 Testés pour vous dans notre laboratoire Plats tests Sur deux niveaux (fig. " ■ Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. Selon EN 60350-1. Cuisson Les pâtisseries sur plaque ou en moules enfournées simultanément ne doivent pas nécessairement être prêtes au même moment.
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