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3.
Ouvrez le couvercle du corps de l'appareil. Retirez les composants de cuisson pour que le pot de combustion soit apparent. Placez
une bonne poignée de granulés dans le pot de combustion. Aspergez un allume-feu gélifié, ou un autre produit permettant de
faire brûler les granulés, au-dessus des granulés. Une petite quantité d'allume-feu solide, par exemple composé de sciure et de
cire, ou encore des copeaux, fonctionnent également. Ajoutez une autre petite quantité de granulés dans le pot de combustion.
REMARQUE : n'utilisez pas d'alcool, d'essence, d'essence à briquet ou de pétrole pour allumer et raviver un feu
dans votre gril.
4. Mettez feu au contenu du pot de combustion à l'aide d'une longue allumette ou d'un briquet à long bec. Laissez le produit
d'allumage brûler durant 3 à 5 minutes. N'essayez pas d'ajouter plus de produit dans le pot de combustion. Cela peut
provoquer des blessures.
5. Placez rapidement et avec soin les composants de cuisson à l'intérieur du corps principal de l'appareil. Continuez le
démarrage à l'étape deux de la Procédure de démarrage automatique .
ARRÊT DE VOTRE GRIL
1.
Lorsque vous avez fini de cuisiner, tout en laissant le couvercle du corps principal fermé, appuyez sur le bouton
d'alimentation pour éteindre l'appareil et placez la molette de contrôle de température sur OFF. Le gril débutera son
cycle de refroidissement automatique. Le système de la vis sans fin arrêtera d'acheminer des combustibles, la flamme
s'éteindra et le ventilateur continuera à tourner jusqu'à la fin du cycle de refroidissement.
Avec un minimum d'entretien, chaque appareil de Pit Boss® vous conférera de nombreuses années de service riches en saveurs. Suivez ces
conseils de nettoyage et entretien pour vous occuper de votre gril :
1. ASSEMBLAGE DE LA TRÉMIE
•
La trémie comprend une fonctionnalité de nettoyage pour faciliter l'entretien et
permettre de modifier la saveur des granulés. Pour la vider, localisez la plaque et
le couvercle de la boîte de dépôt à l'arrière de la trémie. Placez un seau propre et
vide sous le couvercle de la boîte de dépôt et retirez-le. Dévissez la plaque, faites-la
coulisser vers l'extérieur et les granulés sortiront.
REMARQUE : utilisez une brosse à manche long ou une brosse d'aspirateur
pour retirer l'excès de granulés, la sciure et les débris afin d'effectuer un
nettoyage complet via le filtre de la trémie.
•
Il est recommandé de retirer tous les granulés du système de vis sans fin si vous ne comptez pas utiliser votre gril
durant une longue période. Vous pouvez faire cela simplement en faisant fonctionner votre gril avec une trémie vide,
jusqu'à ce que tous les granulés aient disparu du tube de la vis sans fin.
•
Retirez tous les débris éventuels du conduit d'aération du ventilateur qui se trouve au fond de la trémie. Une fois le
panneau d'accès de la trémie retiré (voir Schéma du câblage électrique), enlevez avec soin toute la graisse accumulée
sur les lames du ventilateur. Cela permet d'obtenir une aération suffisante pour le système d'acheminement.
2. SONDES
•
Des nœuds ou plis des câbles des sondes peuvent provoquer des dégâts. Les câbles doivent être enroulés, sans être serrés.
•
Même si les sondes sont en acier inoxydable, ne les passez pas au lave-vaisselle et ne les immergez pas sous l'eau. Des
dégâts des eaux causés aux câbles internes provoqueront des courts-circuits et donc des relevés erronés. Si une sonde est
endommagée, vous devez la remplacer.
3. SURFACES INTÉRIEURES
•
Il est recommandé de nettoyer votre pot de combustion régulièrement. Cela assurera l'allumage correct et évitera toute
forte accumulation de débris ou de cendres dans le pot de combustion.
•
Utilisez une brosse de nettoyage de gril à manche long (en laiton ou en métal doux), puis retirez la nourriture ou les
accumulations sur les grilles de cuisson. Une bonne pratique consiste à le faire alors qu'elles sont encore tièdes suite à une
ENTRETIEN ET MAINTENANCE
PLAQUE
COUVERCLE
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