Recettes; Pâte De Base; Gaufres À La Crème Aigre; Gaufres Au Pavot Et À L'amaretto - SilverCrest SWE 1200 C3 Mode D'emploi

Recettes

Pâte de base
Pour env . 20 gaufres
250 g de margarine ou de beurre (ramolli)
200 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
5 œufs
500 g de farine
5 g de levure chimique
400 ml de lait
Fermer et faire chauffer le gaufrier .
Battre les œufs et les mélanger avec le sucre et la
margarine/beurre pour obtenir une pâte lisse .
Ajouter le sucre vanillé . Ajouter la farine et la le-
vure chimique et bien mélanger .
Enfin, incorporer progressivement le lait jusqu'à ce
que la pâte ait une consistance lisse et souple .
Poser respectivement env . 3 cuillères à soupe de
pâte au milieu de la surface de cuisson inférieure
et fermer le gaufrier . Faire cuire chaque gaufre pen-
dant env . 3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée .
Poser les gaufres sur une grille .
Gaufres à la crème aigre
Pour env . 8 gaufres
200 g de beurre mou
150 g de sucre
4 œufs
250 g de crème aigre ou de crème fraîche
300 g de farine
100 g de fécule
Fermer et faire chauffer le gaufrier .
Mélanger le beurre et le sucre et les œufs pour ob-
tenir un mélange mousseux . Incorporer la crème et
ajouter ensuite la farine et la fécule .
Poser respectivement env . 3 c . à soupe de pâte au
milieu de la surface de cuisson inférieure et fermer
le gaufrier . Faire cuire chaque gaufre pendant env .
3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée .
Poser les gaufres sur une grille .
SWE 1200 C3
Gaufres au pavot et à l'amaretto
Pour env . 8 gaufres
150 g de beurre mou
250 g de farine
100 g de pâte d'amandes brute
3 œufs
40 g de préparation au pavot (prête à l'emploi)
50 g de sucre
100 ml d'amaretto
40 ml de crème fraîche
Fermer et faire chauffer le gaufrier .
Battre les œufs et les mélanger avec le sucre et la
margarine/beurre pour obtenir une pâte lisse .
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger le
tout .
Poser respectivement env . 3 cuillères à soupe de
pâte au milieu de la surface de cuisson inférieure
et fermer le gaufrier . Faire cuire chaque gaufre pen-
dant env . 3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée .
Poser les gaufres sur une grille .

Gaufres au chocolat

Pour env . 8 gaufres
200 g de beurre mou
200 g de sucre
4 œufs
150 g de crème fraîche
80 g de pépites de chocolat
200 g de farine
Fermer et faire chauffer le gaufrier .
Fouetter le beurre avec le sucre, les œufs et la
crème fraîche pour obtenir un mélange mousseux .
Ajouter les pépites de chocolat et la farine .
Poser respectivement env . 3 cuillères à soupe de
pâte au milieu de la surface de cuisson inférieure
et fermer le gaufrier . Faire cuire chaque gaufre pen-
dant env . 3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée .
Poser les gaufres sur une grille .
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