Param
Paramètres d'alarme HACCP
HACCP: Hazard Analysis Critical Control Point: méthode et principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments.
Han
Nombre d'évènements HA intervenus HA=Alarme haute température dont la durée de
HA
Y__
M_
d__
h__
n__
t__
HA1
HA2
HFn
Nombre d'évènements HF intervenus HF=Coupure électrique pendant plus d'1 minute
avec lors de la remise sous tension la sonde de régulation supérieure à l'alarme haute t°.
HF
HF1
HF2
Htd
Retard alarme HACCP
Plages horaires de dégivrage et lumière/aux
td1
d__
0=non actif
jour
1=lundi
h__
n_
Td2
...
Td8
Ton
Tof
tc
y__
année
M__
mois
d__
jour
u__
Jour de la semaine 1=lundi
h__
heure
n__
minute
Description
HcP
l'alarme est supérieure à la temporisation Htd.
Date/heure du dernier évènement HA
année
mois
jour
heure
minutes
durée
Date/heure de l'avant dernier évènement HA
ème
Date/heure du 3
Date/heure du dernier évènement HF
Date/heure de l'avant dernier évènement HF
ème
Date/heure du 3
Htd=0 fonction HACCP désactivée
rtc
Plage horaire dégivrage 1 à 8
...
8=du lundi au vendredi
7=dimanche
9=du lundi au samedi
heure
minute
Plage horaire dégivrage 2
...
Plage horaire dégivrage 8
Plage horaire activation lumière/auxiliaire
Plage horaire arrêt lumière/auxiliaire
Programmation Date/Heure actuelle
....
(Seulement pour les modèles avec horloge RTC)
évènement HA
évènement HF
(Seulement pour les modèles avec horloge RTC)
10=samedi et dimanche
11=tous les jours
7=dimanche
UM
déf
max min
-
0
15
0
-
-
-
-
année
0
99
-
Mois
1
12
-
jour
1
7
-
heure
0
23
-
min
0
59
-
min
0
99
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0
15
0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
min
0
250
0
-
-
-
-
Jour
0
11
0
Heure
0
23
0
Min
0
59
0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
anné
0
99
-
e
Mois
1
12
-
jour
1
31
-
jour
1
7
-
heure
0
23
-
min
0
59
-