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Hamilton Beach 32180C Mode D'emploi
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5.5 x 8.5, 32 pages, English, French, black ink, no bleeds, Flip
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Roaster Oven
840104300
Roaster Oven Safety ...................... 2
Parts & Features.............................. 3
Using Your Roaster Oven.............. 4
Roasting.......................................... 5
Cleaning Your Roaster Oven........ 7
Roaster Oven Recipes .................. 8
Customer Service........................ 16
In USA: 1-800-851-8900
In Canada: 1-800-267-2826

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Manuels Connexes pour Hamilton Beach 32180C

Sommaire des Matières pour Hamilton Beach 32180C

  • Page 1 Digitally signed by Elizabeth DeMerchant cn=Elizabeth DeMerchant, ou=Product Information Center, o=HB/PS, c=US Date: 2002.08.27 14:03:42 -05'00' Reason: I am approving this document 5.5 x 8.5, 32 pages, English, French, black ink, no bleeds, Flip 840104300 Ev01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 1 Roaster Oven Roaster Oven Safety ......
  • Page 2 840104300 Ev01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 2 Roaster Oven Safety IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety 9. Do not use outdoors. precautions should always be followed, 10. Do not let cord hang over edge of table including the following: or counter, or touch hot surfaces, 1.
  • Page 3 840104300 Ev01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 3 Consumer Safety Information This roaster oven is not intended for The length of the cord used on this appli- commercial, professional, or industrial- ance was selected to reduce the hazards type usage. This roaster oven is designed of becoming tangled in, or tripping over a only for cooking food.
  • Page 4 840104300 Ev01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 4 Using Your Roaster Oven BEFORE FIRST USE: Wash the insert pan, rack, and cover before using. During the first use of the roaster oven, some smoke and odor may be noticed. The smoke and odor should not occur after this first heating of the oven. Tips About Your Roaster Oven •...
  • Page 5 840104300 Ev01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 5 How to Use 1. Make sure temperature control is turned to OFF. Plug cord into 120 volt AC outlet. Notes! 2. Remove rack. Leave insert pan in • The insert pan should always be placed roaster oven.
  • Page 6 840104300 Ev01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 6 Roasting Chart MEAT THERMOMETER COOKING TIME FOOD TEMPERATURE (at 325°F) Whole Turkey 14-18 lbs. 180°F 2 to 3 hours 5-7 lbs. 180°F ⁄ hours Turkey Breast Roasting Chicken 6-8 lbs. 180°F ⁄ hours 5-7 lbs.
  • Page 7 840104300 Ev01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 7 Warming Rolls, Biscuits, etc. Preheat roaster over to 250ºF. You will in opposite corners of the insert pan. need two small ovenproof containers Stack rolls, biscuits, or pancakes in to hold water. Emptied and washed insert pan.
  • Page 8 840104300 Ev01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 8 Roaster Oven Recipes Unless otherwise instructed, preheat roaster oven for 15 minutes to the tempera- ture stated in the recipe. If recipe calls for the use of a baking pan or dish, take the rack out of the oven. Preheat oven to desired temperature.
  • Page 9 840104300 Ev01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 9 Main Dish/Entrees Quick Roast Turkey The roaster oven cooks a turkey in about half the time of a regular oven, but use a meat thermometer to make sure your turkey is thoroughly cooked. The roaster oven DOES NOT brown a turkey.
  • Page 10 840104300 Ev01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 10 North Carolina Pork Barbeque 10 to 12 pounds Boston ⁄ cup water blade pork roasts 1 tablespoon black pepper 2 28-ounce cans whole tomatoes 2 tablespoons salt ⁄ cups vinegar 3 tablespoons sugar ⁄...
  • Page 11 840104300 Ev01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 11 Whole Beef Tenderloin 1 whole beef tenderloin, 7-9 pounds 1 teaspoon each: ground red pepper, 2 teaspoons each: oregano, basil, black pepper, chili powder, and thyme, and salt onion powder Trim off most of the fat covering the tenderloin. Fold thin, flat end of the tenderloin back toward middle and tie with kitchen twine.
  • Page 12 840104300 Ev01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 12 Southern Baked Beans ⁄ cup ketchup 1 pound lean ground beef 1 envelope dry onion soup mix 2 tablespoons prepared mustard 1 tablespoon vinegar 2 16-ounce cans pork and beans 1 16-ounce can kidney beans Do not drain beans.
  • Page 13 840104300 Ev01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 13 Cheddar Onion Cornbread ⁄ cup butter 2 eggs ⁄ cups chopped onion 1 cup milk 8-ounce container sour cream 2 8-ounce packages corn muffin mix ⁄ cups grated cheddar cheese, 15-ounce can cream corn divided 3 drops hot pepper sauce In a skillet over medium high heat, sauté...
  • Page 14 840104300 Ev01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 14 Lemon Squares 1 cup butter ⁄ cup flour ⁄ cup sugar 1 teaspoon baking powder 4 tablespoons lemon juice 2 cups flour 4 eggs 2 tablespoons lime juice 2 cups sugar Grated zest of 1 lemon (yellow part ⁄...
  • Page 15 840104300 Ev01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 15 Mocha Souffle Cake 6 ounces semisweet baking chocolate 1 cup butter 2 ounces unsweetened baking chocolate 1 tablespoon instant coffee 8 eggs, separated ⁄ teaspoon salt 1 cup sugar 8 ounces bittersweet chocolate 1 teaspoon vanilla In double boiler or heavy saucepan over low heat, melt chocolate, butter, and instant coffee.
  • Page 16 This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of two (2) years for Hamilton Beach Portfolio products or one (1) year for Hamilton Beach products from the date of original purchase, except as noted below. During this period, we will repair or replace this product, at our option, at no cost.
  • Page 17 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 1 Rôtissoire Sécurité de la rôtissoire ....2 Pièces et caractéristiques .... 3 Utilisation de la rôtissoire....3 Rôtissage au four ......4 Nettoyage de la rôtissoire.... 7 Recettes........7 Service aux clients....16 Aux É.-U.
  • Page 18 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 2 Sécurité de la rôtissoire IMPORTANTES INSTRUCTIONS Lors de l’utilisation d’appareils électromé- recommandés par le fabricant de l’appareil nagers, des précautions fondamentales de ménager peut causer des blessures. sécurité doivent toujours être observées, y 9.
  • Page 19 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 3 être le même que celui de l’appareil ou VEUILLEZ LIRE CE LIVRET! supérieur. Lorsqu’on utilise une rallonge, LA RÔTISSOIRE CUIT CERTAINS s’assurer qu’elle ne traverse pas la zone de ALIMENTS PLUS RAPIDEMENT travail, que des enfants ne puissent pas QU’UN FOUR CONVENTIONNEL.
  • Page 20 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 4 • Les sacs de rôtissage au four en papier d’aluminium peuvent être Dimensions des plats! utilisés dans la rôtissoire. Nous ne recommandons pas d’utiliser des Les plats de tailles suivantes sacs plastique de rôtissage au four conviennent à...
  • Page 21 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 5 • La plupart des jambons vendus de nos • Le Tableau de rôtissage donne les jours sont étiquetés « Faire cuire avant durées de cuisson pour les pièces de manger » ou « Entièrement cuit ». de viande tendres habituellement Le jambon étiqueté...
  • Page 22 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 6 Cuisson au four La rôtissoire peut cuire vos gâteaux, de sortir les plats chauds de la rôtissoire. tartes, pains ou mets en sauce favoris Ne pas ôter le couvercle de la rôtissoire comme un four conventionnel. Les inutilement.
  • Page 23 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 7 Nettoyage de la rôtissoire 1. Tourner la commande de température 3. Essuyer l’intérieur de la base de la rôtissoire avec un linge humide. à OFF. Débrancher la rôtissoire de la prise et la laisser refroidir. 4.
  • Page 24 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 8 plat peu profond graissé de 2 pintes ou dans une cocotte. Placer dans la rôtissoire et cuire à 425°F pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à un léger brunissement. Servir avec des craquelins ou des tranches de baguette rôties. Donne 8 hors-d’oeuvre.
  • Page 25 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 9 sur le jambon avec une cuillère. Remettre le couvercle, augmenter la température à 400°F et cuire pendant 10 minutes pour fixer le glaçage. Barbecue de porc de la Caroline du Nord Rôti de soc de porc de 10 à 12 lb 1 c.
  • Page 26 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 10 Filet de bœuf entier 1 filet de boeuf entier, 7 à 9 lb 2 c. à thé chacune de : origan, basilic, thym et sel 1 c. à thé chacune de : poivre de Cayenne, poivre noir, poudre de chili, et poudre d’oignon Enlever la majeure partie du gras couvrant le filet.
  • Page 27 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 11 Pommes de terre au four 10 lb de pommes de terre au four Laver les pommes de terre et les nettoyer à la brosse. Percer toutes les pommes de terre plusieurs fois. Les empiler dans la rôtissoire de manière qu’elles ne touchent pas les côtés du plat amovible.
  • Page 28 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 12 Pommes de terre en crème 4 lb de pommes de terre blanches, ⁄ c. à thé de sel environ 15 pommes de terre moyennes ⁄ c. à thé de poivre 3 tasses de moitié-moitié 4 c.
  • Page 29 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 13 Desserts Pain d’épice avec sauce au citron Pain d’épice ⁄ c. à thé de bicarbonate de soude ⁄ tasse de beurre, ramolli ⁄ c. à thé de sel 1 tasse de cassonade 1 c. à soupe de gingembre moulu 2 oeufs ⁄...
  • Page 30 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 14 Le parfait gâteau au fromage Il vous faut un moule à charnière pour cette recette, mais les gâteaux au fromage sont faciles à préparer. La rôtissoire cuit le gâteau au fromage dans une chaleur douce en l’entourant d’eau comme le font les professionnels.
  • Page 31 840104300 Fv01.qxd 8/22/02 9:54 AM Page 15 Dans un bain-marie ou une casserole épaisse, faire fondre le chocolat, le beurre et le café instantané à feu doux. Mettre de côté. Dans un bol à mélanger, battre les blancs d’oeufs et le sel jusqu’à ce que les blancs soient en neige. Mettre de côté. Dans un bol à...
  • Page 32 Ce produit est garanti exempt de vices de matériau et de fabrication pendant une péri- ode de deux (2) ans pour les produits Hamilton Beach Portfolio ou pendant un (1) an pour les produits Hamilton Beach à partir de la date de l'achat original, excepté ce qui est noté...