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Resumen de las funciones
Herramienta
Velocidad
de trabajo
1 - 2
Gancho
amasador 4
2 - 3
2 - 3
4 - 6
Varilla 7
6
Función
-
Amasar y mezclar
masa firme o ingredien-
tes más firmes
-
Amasar masa de leva-
dura
-
Amasar masa de bizco-
cho gruesa
-
Mezclar masa de biz-
cocho gruesa
-
Mezclar mantequilla y
harina
-
Mezclar masa de leva-
dura
-
Masa para pasteles
-
Montar mantequilla con
azúcar
-
Masa para galletas
-
Masa con fruta seca
Notas
Cantidad mín.:
La herramienta de trabajo
debe introducirse al menos a
1 cm de profundidad en la
mezcla.
Cantidad máx. de masa
de levadura:
1657 g
Tiempo de procesamien-
to pasta brisa*:
aprox. 3 minutos
Tiempo de servicio
máx.:
10 minutos
Cantidad mín.:
La herramienta de trabajo
debe introducirse al menos a
1 cm de profundidad en la
mezcla.
Cantidad máx. de masa
de bizcocho:
1216 g
Tiempo de procesamien-
to masa de bizcocho*:
aprox. 5 minutos
Tiempo de servicio
máx.: 10 minutos
Peso total máx.:
950 g
Incorporar la fruta delicada
en el nivel 1 - 2.
Tiempo de servicio
máx.: 10 minutos
ES
79
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