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D
T iefgefrieren von
Le bensmitteln
Di e Tiefkühltruhe dient zur zeitmäßig langen
Aufbewahrung von tiefgefrorenen
Lebensmitteln.
- Wichtig für das erfolgreiche Tiefgefrieren der
Lebensmittel ist die Verpackung. Anbei die w
ichtigsten Merkmale einer guten Verpackung
für tiefgefrorene Lebensmittel: diese sollten
dicht sein, nicht mit den beinhalteten
Lebensmitteln reagieren, tiefen Temepraturen
standhalten, undurchlässig für Flüssigkeiten,
Fette, Wasserdämpfe, Gerüche sein und acuh
waschbar sein.
Di ese Bedingungen werden von folgenden
Arten von Verpackungen erfüllt: Folie aus
Aluminium oder Kunststoff, Gefäße aus
Kunststoff, Gefäße aus Aluminium, Becher
auch Wachskarton oder Kunststoff.
Aus Lebensmitteln, die ohne Verpackung oder
mit beschädigter Verpackung in den
Gefrierschrank gelegt werden, können
Flüssigkeiten austreten. Die austretenden
Flüssigkeiten können die Metalloberflächen
Ihres Gefriergeräts korrodieren lassen, die
Kunststoffoberflächen verformen und die
Hygienebedingungen beeinträchtigen (was zu
Geruchs- und Bakterienbildung führt). Lagern
Sie Ihre Lebensmittel daher vollständig
versiegelt und mit den in der
Bedienungsanleitung Ihres Gefriergeräts
empfohlenen Verpackungsarten. Um eine
Beschädigung Ihres Gefrierschranks und
seiner Metalloberflächen zu vermeiden, sollten
Sie säurehaltige Lebensmittel (geschältes
Obst, Tomaten, Zitrusfrüchte usw.) und
gesalzene Lebensmittel (Rauchfleisch,
gesalzener Fisch, gesalzener Käse,
hausgemachte Speisen usw.) in Behältern
oder Verpackungsmaterialien aufbewahren,
die für die Verwendung im Gefrierschrank
geeignet sind.
Wichtig
Laden Sie die Tiefkühltruhe nicht auf einmal
mit einer zu großen Menge an Lebensmitteln.
Die Lebensmittel sollten möglichst schnell un
vollständig tiefgefroren werden, da nur auf
diese Weise der Vitamingehlat, der
Nahrungswert, das Aussehen und der
Geschmack erhalten bleiben. Deshalb sollte
die Tiefgefrierlesting nicht überschritten
werden. Diese ist auf dem „Produktdatenblatt".
Beim Tiefgefrieren von frischen Lebensmitteln
sind die Körbe in dem Gerät zu verwenden.
Gebrauchsanweisung
- Heiße Lebensmittel sind vor den
Tiefgefrieren bis auf
Raumtemperaturabkühlen zu lassen.
- Frische l ebensmittel sollten nicht mit
tiefgefr orenen in Berührung kommen.
- Die tiefgefrorenen Lebensmittel, welche
man aus dem Fachhandel bezogen hat,
können direkt in die Tiefkühltruhe gelegt w
erden, ohne daß eine Einstelllung am T
hermostat durchzuführen wäre.
- Sollte auf der Verpackung nicht das Datum
der Tieffrierens eingetragen sein, kann man
eine maximale Frist von 3 M onaten in
betracht nehmen (als Richtwert).
- Lebensmittel, welche nach dem Tiefrieren
auch nur teilweise aufgetaut sind, dürfen
nicht mehr tiefgefroren werden. Es ist sofort
zu gebrauchen oder nach dem Kochen, als F
ertigpräparat wieder tiefzufrieren.
- Sprudelgetränke sind nicht in der
Tiefkühtruhe aufzubewahren.
- Bei einem Stromausfall ist die Tür des
Gerätes nicht zu öffnen. Tiefgefrorene
Lebensmittel sind nicht beeinträchtigt, wenn
der Stromausfall nicht länger als 41 Stunden
dauert.
Fr�sches Essen e�nfr�eren
Legen S�e fr�sche Lebensm�ttel, um �n der
Nähe der Se�tenwände gefroren zu werden,
um e�n schnelles Gefr�eren zu gewährle�sten
und nach Mögl�chke�t von bere�ts gefrorenen
Lebensm�tteln weg.
Legen S�e den Knopf �n d�e max�male Pos�t�-
on. D�e gelbe Lampe kommt an. Warten S�e 24
Stunden. Vergessen S�e vor dem Platz�e-ren
des fr�schen Essens �n den Gefr�ersch-rank
n�cht, den Knopf �n d�e vorher�ge Pos�t�on zu
wechseln.
Freez�eren S�e n�cht zu groß zu groß.
D�e Qual�tät des Lebensm�ttels w�rd am besten
erhalten, wenn es so schnell w�e mögl�ch �ns
Zentrum gefroren �st.
Achten S�e besonders darauf, dass S�e n�cht
bere�ts gefrorenes Essen und fr�sches Essen
m�schen.
Empfehlungen für das Enteisen
des Gerätes
Die Bildung einer Eisschicht ist normal.
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