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Kochstufe
Verwendung für:
1 - 2
Sauce Hollandaise, schmelzen: Butter,
Schokolade, Gelatine.
2
Stocken: Lockere Omeletts, gebacke‐
ne Eier.
2 - 3
Reis- und Milchgerichte köcheln las‐
sen, Fertiggerichte aufwärmen.
3 - 4
Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch.
4 - 5
Kartoffeln und anderes Gemüse dämp‐
fen.
4 - 5
Kochen Sie größere Mengen an Le‐
bensmitteln, Eintopfgerichten und Sup‐
pen.
6 - 7
Sanftes Braten: Schnitzel, Cordon bleu
vom Kalb, Kotelett, Frikadellen, Brat‐
würste, Leber, Mehlschwitze, Eier,
Pfannkuchen, Krapfen.
7 - 8
Scharfes Braten, Rösti, Lendenstücke,
Steaks.
9
Wasser kochen, Nudeln kochen, Fleisch anbraten (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von
Pommes frites.
Kochen Sie große Mengen Wasser. PowerBoost ist eingeschaltet.
8.5 Tipps und Hinweise für
Hob²Hood
Bei der Bedienung des Kochfelds mit der
Funktion:
• Schützen Sie das Bedienfeld der
Dunstabzugshaube vor direktem
Sonnenlicht.
• Richten Sie kein Halogenlicht auf das
Bedienfeld der Dunstabzugshaube.
• Decken Sie das Bedienfeld des Kochfelds
nicht ab.
• Unterbrechen Sie den Signalfluss
zwischen dem Kochfeld und der
Dunstabzugshaube nicht (z. B. mit der
Hand, einem Kochgeschirrgriff oder
großen Topf). Sehen Sie Abbildung.
Die unten abgebildete Haube dient nur für
Illustrationszwecke.
182
DEUTSCH
Dauer
Tipps
(Min.)
5 - 25
Von Zeit zu Zeit rühren.
10 - 40
Mit einem Deckel garen.
25 - 50
Mindestens doppelte Menge Flüssig‐
keit zum Reis geben, Milchgerichte
nach der Hälfte der Zeit umrühren.
20 - 45
Geben Sie ein paar Esslöffel Wasser
hinzu. Überprüfen Sie die Wasser‐
menge während des Prozesses.
20 - 60
Den Boden des Topfes mit 1 - 2 cm
Wasser bedecken. Überprüfen Sie
während des Prozesses den Wasser‐
stand. Lassen Sie den Deckel auf dem
Topf.
60 - 150
Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten.
nach Be‐
Bei Bedarf umdrehen.
darf
5 - 15
Bei Bedarf umdrehen.
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