Charvet PRO800 Serie Notice D'installation page 16

1. INTRODUCTION
A) Nos appareils sont à usage professionnel et doivent être utilisés par du personnel qualifié.
B) Ceux-ci doivent être installés conformément aux réglementations et normes en vigueur dans le pays d'installation, dans un local
suffisamment aéré avec une hotte d'extraction.
C) L'appareil peut être accolé à d'autres ou plaqué contre des parois non-combustibles, mais ne doit en aucun cas se trouver à moins
de 10 cm de tout élément combustible.
D) Pour toute modification concernant du matériel en place, ou pour toute installation nouvelle, il faut impérativement faire appel à un
installateur qualifié.
E) Ce manuel est un document contractuel remis à l'utilisateur après installation.
F) GARANTIE : La garantie est portée sur le contrat de vente. Pour toute intervention de garantie s'adresser à un revendeur agréé .
Cette garantie ne couvre pas les détériorations provenant d'une mauvaise installation, utilisation ou d'un mauvais entretien.
Dimensions :
Longueur 850 mm.
Profondeur 800 mm.
Hauteur 900 mm.
Construction :
Châssis porteur monobloc en acier inoxydable 18-10, épaisseur de 1 à 3 mm assemblé par soudures électriques.
Dessus (encadrement) en acier inoxydable 18-10, épaisseur 2 mm avec bord avant tombé de 55 mm (angle supérieur rayon
de 18 mm) et contre pli.
Mitre en acier inoxydable 18-10.
Habillages verticaux (faces visibles) en acier inoxydable 18-10 d'épaisseur 1 mm, montage sans vis apparentes.
Panneau de commande en tôle émaillée, repères sérigraphiés.
Robinetteries gaz à rattrapage automatique de jeu, montée en retrait, manettes de commande en aluminium micro-billé.
Poignée de four en tôle pliée émaillée sur supports en aluminium micro-billé.
Pieds de hauteur 200 mm en tube d'acier inoxydable de diamètre 60,3 mm avec embases réglables permettant la mise à
niveau (+ 10 / - 20 mm).
Dessus :
M1PL :
Plaque coup de feu de cuisson de 845 X 600 mm en deux parties, avec un jeu de cercles centré.
Brûleur couronne de 12 kW sur terre réfractaire et chamotte, support en acier inoxydable.
Veilleuse de sécurité à thermocouple intégrée à la veilleuse.
Tiroir de propreté en acier inoxydable 18-10, sortie en façade.
M2PL :
Plaques coup de feu de cuisson de 600 X 422 mm en deux parties, avec un tampon.
Brûleurs pour plaques de 7 kW montés sur terre réfractaire et chamotte, le support est en acier inoxydable.
Veilleuses de sécurité à thermocouples intégrés.
Tiroirs de propreté en acier inoxydable 18-10 avec la sortie en façade.
Soubassement : Four électrique :
Dimensions :
Longueur 530 mm.
Profondeur 650 mm.
Hauteur 300 mm.
Chauffage sole et voûte par résistances 3 ~ 400V + T, puissance totale 5kW.
Commutateur à 8 positions : ''voûte - 0 - sole - 0 - v+s doux - 0 - v+s fort - 0 -'' et thermostat de régulation 50-300°C et
voyants.
Sole en acier, épaisseur 4 mm.
Moufle en acier inox avec isolation et protection mécanique en tôle inox.
Paraboles amovibles en acier émaillé à 3 niveaux de glissières espacés de 70 mm.
Porte et contre-porte en acier inox 18-10, avec isolation – poignée en acier émaillé sur supports en aluminium (écartement et
coupure thermique).
CHARVET
38850 – CHARAVINES
Tél. : (33)-4-76-06-64-22
Fax : (33)-4-76-55-78-75
Email : info@charvet.fr
Fourneau
à énergie 'mixte'
NOTICE : 800 Fr MPL ;
ind. : B ; Date d'édition : 17/02/2003
Date de mise a jour : 21/12/2020 auteur JGD
Page 16 / 21