GE PTD9000 Manuel Du Propriétaire

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Manuel du propriétaire (84 pages)

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SAFETY INFORMATION

USING THE OVEN

Oven Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Double Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Oven Door Camera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Sabbath . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Oven Racks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Aluminum Foil and Oven Liners . . . . . . . . . 12

Cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Cooking Modes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Cooking Guides . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Dehydrating Guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

CARE AND CLEANING

Cleaning The Oven - Exterior . . . . . . . . . . . 19

Cleaning The Oven - Interior . . . . . . . . . . 20

Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Oven Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Oven Door . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

TROUBLESHOOTING TIPS

LIMITED WARRANTY

ACCESSORIES

CONSUMER SUPPORT

Write the model and serial

numbers here:

Model # _________________

Serial # _________________

You can find them on a label on

the side trim or on the front of the

(lower) oven behind the oven door.

GE is a trademark of the General Electric Company. Manufactured under trademark license.

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OWNER'S MANUAL

30" Single Wall Oven

PTS9000

30" Double Wall Oven

PTD9000

49-2000376 Rev. 0 11-19 GEA

Sommaire des Matières pour GE PTD9000

Page 1 You can find them on a label on the side trim or on the front of the (lower) oven behind the oven door. GE is a trademark of the General Electric Company. Manufactured under trademark license. 49-2000376 Rev. 0 11-19 GEA...
Page 2 THANK YOU FOR MAKING GE APPLIANCES A PART OF YOUR HOME. Whether you grew up with GE Appliances, or this is your first, we’re happy to have you in the family. We take pride in the craftsmanship, innovation and design that goes into every GE Appliances product, and we think you will too.
Page 3 IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE Read all safety instructions before using the product. Failure to follow these instructions may result WARNING in fire, electrical shock, serious injury or death. WARNING GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS ■ U se this appliance only for its intended purpose as ■ D o not touch the heating elements or the interior described in this Owner’s Manual.
Page 4 IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE IN THE EVENT OF A FIRE, TAKE THE FOLLOWING WARNING STEPS TO PREVENT INJURY AND FIRE SPREADING ■ D o not use water on grease fires. Never pick up a ■ I f there is a fire in the oven during self-clean, turn flaming pan. the oven off and wait for the fire to go out. Do not force the door open. Introduction of fresh air at self- ■ I f there is a fire in the oven during baking, smother clean temperatures may lead to a burst of flame...
Page 5 IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE WARNING SELF-CLEANING OVEN SAFETY INSTRUCTIONS (Cont.) ■ I f the self-cleaning mode malfunctions, turn the ■ D o not use oven cleaners. No commercial oven oven off and disconnect the power supply. Have it cleaner or oven liner protective coating of any kind serviced by a qualified technician.
Page 6 Set. A cook time can also be programmed if desired. This option allows you to access pre-loaded recipes for Wi-Fi & Remote Enable certain foods. New recipes can be loaded and followed through the GE Appliances Kitchen App once your Press to connect your oven to Wi-Fi. GET CONNECTED phone is connected. See the Wi-Fi Connect section for This option allows you to download content to your instructions on connecting your phone.
Page 7 This appliance is configurable to allow remote operation 4. Follow the onscreen instructions in the app to connect at any time. Do not store any flammable materials or your GE Appliances oven. When connected, your temperature sensitive items inside. By using the Wi-Fi oven should show that it is connected to your home Connect feature, you will be able to control essential Wi-Fi network.
Page 8 Settings (Cont.) 12:30 PM There are numerous settings that are accessed by pressing in the top right corner of the main screen. 12:30 PM 12:30 PM SETTINGS SETTINGS Wi-Fi & REMOTE ENABLE SABBATH SET CLOCK SOUND LOCK CONTROL DISPLAY SABBATH COOKING SOUND SYSTEM...
Page 9 Sabbath Sabbath mode disables the oven lights (the oven light will not turn on when the door is opened), all sounds (the control will not beep when the screen is pressed), Convection modes, Broil modes, Warm, Proof, and all time functions. Sabbath mode can only be used with traditional Bake. This feature conforms to the Star-K Jewish Sabbath requirements. 12:30 PM NOTE: If a power outage occurs during when the oven is in Sabbath Mode, the unit will return to Sabbath Mode when power is restored. Entering Sabbath Mode 12:30 PM Press the on the main screen to access the Settings SABBATH menu and scroll down to Sabbath.
Page 10 Oven Racks Your oven has six rack positions. Recommended rack positions for various types of foods are provided in the Cooking Guide. Adjusting rack position is one way to impact cooking results. For example, if you would prefer darker tops on cakes, muffins, or cookies, try moving food one rack position higher. If you find foods are too brown on top try moving them down next time.
Page 11 Oven Racks (Cont.) Extension Racks Always pull the rack out by its upper front rail to its fully open position, when placing or removing cookware. Extension racks cannot be used in the top rack position. If extension racks are difficult to extend, lubricate the Upper Front racks with the graphite lubricant provided with your Rail oven.
Page 12 Aluminum Foil and Oven Liners CAUTION Do not use any type of foil or oven liner to cover the oven bottom. These items can trap heat or melt, resulting in damage to the product and risk of shock, smoke or fire. Damage from improper use of these items is not covered by the product warranty.
Page 13 Cooking Modes Your new oven has a variety of cooking modes to help you get the best results. These modes are described below. Refer to the Cooking Guide section for recommendations for specific foods. Remember, your new oven may perform differently than the oven it is replacing.
Page 14 Cooking Modes (Cont.) Convection Broil Hi with Direct Air Warm The Convection Broil Hi mode uses intense heat from the Warm mode is designed to keep hot foods hot for up to upper element along with air movement directly down from 3 hours. To use this mode, press the Warm pad then the top of the oven for improved searing and browning.
Page 15 Probe Internal food temperature is frequently used as an indicator of doneness, especially for roasts and poultry. The Probe mode monitors the internal food temperature and turns the oven off when the internal food temperature reaches the programmed temperature. WARNING Consuming undercooked food can result in foodborne illness. Use probe according to the following instructions to ensure all portions of the food reach minimum safe cooking temperatures. Recommendations for minimum safe food temperatures can be found at foodsafety.gov or IsItDoneYet.gov.
Page 16 Cooking Guide - Single Ovens and Upper Ovens The table below provides some guidelines for typical cooking modes. If you would like to use Precision Cooking modes they can be substituted for the modes shown below for applicable foods. RECOMMENDED RECOMMENDED FOOD TYPE MODE(S) RACK POSITION(S) ADDITIONAL SUGGESTIONS Baked Goods Layer cakes, sheet cakes, bundt Convection Bake cakes, muffins, quick breads on a Use shiny cookware.
Page 17 Cooking Guide - Lower Double Oven The table below provides some guidelines for typical cooking modes. If you would like to use Precision Cooking modes they can be substituted for the modes shown below for applicable foods. RECOMMENDED RECOMMENDED FOOD TYPE MODE(S) RACK POSITION(S) ADDITIONAL SUGGESTIONS Baked Goods Layer cakes, sheet cakes, bundt Convection Bake cakes, muffins, quick breads on a Use shiny cookware. Traditional Bake Single Rack Layer cakes* on Multiple Racks...
Page 18 Cooking Guide - Lower Double Oven DEHYDRATING GUIDE (upper oven only on double oven models) Dehydrate is a special convection mode that is designed ■ I t is normal to see moisture on the interior oven for dehydrating foods such as fruits, vegetables or herbs, surfaces when dehydrating. and making fruit leathers or jerkies. The dehydrate mode ■ S ome foods benefit from a pretreatment.
Page 19 SETTINGS Cleaning The Oven - Exterior Wi-Fi & REMOTE ENABLE Be sure electrical power is off and all surfaces are cool before cleaning any part of the range. SET CLOCK Control Panel LOCK CONTROL rinse with clean water and polish dry with a soft cloth. To lock the controls, press in the bottom left corner Do not use abrasive cleansers, strong liquid cleansers, and follow instructions on the display. Instructions for SABBATH plastic scouring pads or oven cleaners on the control unlocking are visible when the display is locked. It’s...
Page 20 Cleaning The Oven - Interior The interior of your new oven can be cleaned manually or by using Steam Clean or Self Clean modes. Spillage of marinades, fruit juices, tomato sauces and basting liquids containing acids may cause discoloration and should be wiped up immediately. Let hot surfaces cool, then clean and rinse.
Page 21 Oven Light SHOCK OR BURN HAZARD: Before replacing oven light bulb, disconnect the electrical power to the WARNING oven at the main fuse or circuit breaker panel. Failure to do so may result in electric shock or burn. BURN HAZARD: The glass cover and bulb should be removed when cool. Touching hot glass with CAUTION bare hands or a damp cloth can cause burns.
Page 22 Notes 49-2000376 Rev. 0...
Page 23 Notes 49-2000376 Rev. 0...
Page 24 Troubleshooting tips ... Before you call for service Save time and money! Review the charts on the following pages or visit GEAppliances.com/ge/service-and- support/cookingproducts.htm for helpful articles and support videos before you call for service. Problem Possible Cause What To Do My new oven doesn't...
Page 25 Troubleshooting tips ... Before you call for service Problem Possible Cause What To Do Excessive smoking Food too close to burner element. Lower the rack position of the food. during broiling Oven door will not open Oven too hot. Allow the oven to cool below locking temperature. after a clean cycle Oven not clean after a Oven controls improperly set.
Page 26 GE Appliances improve its products by providing GE Appliances with information on your appliance. If you do not want your appliance data to be sent to GE Appliances, please advise your technician not to submit the data to GE Appliances at the time of service. For the period of...
Page 27 Accessories Looking For Something More? GE Appliances offers a variety of accessories to improve your cooking and maintenance experiences! Refer to the Consumer Support page for phone numbers and website information. The following products and more are available: Accessories Small Broiler Pan (8 ¾ ” x 1 ¼” x 13 ½ “) Large* Broiler Pan (12 ¾ ” x 1 ¼” x 16 ½ “)
Page 28 Have a question or need assistance with your appliance? Try the GE Appliances Website 24 hours a day, any day of the year! You can also shop for more great GE Appliances products and take advantage of all our on-line support services designed for your convenience. In the US: GEAppliances.com. In Canada: GEAppliances.ca.
Page 29 étiquette située sur la garniture latérale ou à l'intérieur de la porte du four (four inférieur). GE est une marque de commerce de General Electric Company. Fabriqué sous licence d'utilisation de marque de commerce. 49-2000376 Rév. 0 11-19 GEA...
Page 30 MERCI DE PERMETTRE À ÉLECTROMÉNAGERS GE DE FAIRE PARTIE DE VOTRE FOYER. Que vous ayez grandi avec des électroménagers GE ou qu'il s'agisse de votre premier appareil GE, nous sommes heureux de vous avoir dans la famille. Nous sommes fiers du savoir-faire, de l'innovation et du design qui font partie intégrante de tous les électroménagers GE que nous fabriquons, et nous pensons que vous le serez aussi.
Page 31 160 °F (71 °C) tissu épais à la place de poignées isolantes. et celle de la volaille au moins 180 °F (82 °C). La cuisson à ces températures protège habituellement contre les ■ N'utilisez jamais votre appareil pour chauffer ou réchauffer intoxications alimentaires.
Page 32 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL EN CAS D'INCENDIE, SUIVEZ LES ÉTAPES CI-DESSOUS POUR ÉVITER AVERTISSEMENT LES BLESSURES ET EMPÊCHER L'INCENDIE DE SE PROPAGER ■ Ne versez pas d'eau sur un feu de friture. N'essayez ■...
Page 33 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL AVERTISSEMENT CONSIGNES DE SÉCURITÉ POUR LE FOUR AUTONETTOYANT (suite) ■ Si la fonction d'autonettoyage fonctionne mal, éteignez ■ N'utilisez pas de produits de nettoyage pour four. le four et coupez l'alimentation. Contactez un technicien N'utilisez pas de produit commercial de nettoyage pour qualifié...
Page 34 De nouvelles recettes peuvent être chargées Wi-Fi. Cette option vous permet de télécharger du contenu et suivies via l'application GE Appliances Kitchen une fois que dans votre four et de le contrôler à distance. Le four doit être votre téléphone est connecté.
Page 35 4. Suivez les instructions à l'écran de l'application pour connecter Cet électroménager peut être configuré pour permettre le votre four GE. Une fois connecté, votre four devrait indiquer fonctionnement à distance en tout temps. Ne rangez pas de qu'il est connecté au réseau Wi-Fi de votre maison.
Page 36 Réglages (suite) 12:30 PM Plusieurs réglages sont accessibles en appuyant sur dans le coin supérieur droit de l'écran principal. 12:30 PM 12:30 PM SETTINGS SETTINGS Wi-Fi & REMOTE ENABLE SABBATH SET CLOCK SOUND LOCK CONTROL DISPLAY SABBATH COOKING SOUND SYSTEM Faites glisser vers le haut ou le bas pour accéder à...
Page 37 Sabbat Le mode sabbat désactive les lumières du four (la lumière du four ne s'allume pas lorsque la porte est ouverte), tous les sons (le tableau de commande n'émet pas de bip lorsque vous appuyez sur l'afficheur), ainsi que les modes de cuisson à convection et au gril, le maintien au chaud, la fermentation et toutes les fonctions liées à...
Page 38 Grilles de four Votre four possède six positions de grille. Le Guide de cuisson contient des recommandations quant à la position des grilles à utiliser en fonction des types d'aliments à cuire. Le réglage de la position de la grille est une façon d'optimiser le rendement de la cuisson.
Page 39 Grilles de four (suite) Grilles coulissantes Lorsque vous mettez des ustensiles de cuisson dans le four ou les en retirez, tirez toujours la grille à la position d'extension maximale en utilisant la barre supérieure avant. Les grilles coulissantes ne peuvent être utilisées dans la position de grille supérieure.
Page 40 Papier d'aluminium et protections pour four ATTENTION Ne recouvrez pas la sole du four de papier d'aluminium ni de protection pour four d'aucune sorte. Ils sont susceptibles de retenir la chaleur ou de fondre, ce qui pourrait endommager le produit ou provoquer un choc électrique, de la fumée ou un incendie.
Page 41 Modes de cuisson Votre nouveau four offre de nombreux modes de cuisson pour vous aider à obtenir de meilleurs résultats. Ces modes de cuisson sont décrits ci-dessous. Reportez-vous à la section « Guide de cuisson » pour obtenir des recommandations spécifiques à chaque type d'aliments.
Page 42 Modes de cuisson (suite) Cuisson au gril à convection avec air direct Maintien au chaud à température élevée Le mode Warm (maintien au chaud) est destiné à conserver la chaleur des aliments cuits pendant une durée maximale Le mode de cuisson au gril à convection à température élevée de 3 heures.
Page 43 Sonde thermique La température interne des aliments est souvent utilisée pour indiquer le niveau de cuisson, particulièrement pour les rôtis et la volaille. La sonde permet de contrôler la température interne des aliments et d'arrêter le four lorsque la température programmée est atteinte. AVERTISSEMENT Consommer des aliments insuffisamment cuits peut entraîner une maladie d'origine alimentaire.
Page 44 Guide de cuisson – Fours simples et fours supérieurs Le tableau ci-dessous fournit certaines lignes directrices pour les modes de cuisson habituels. Si vous souhaitez utiliser les modes de cuisson de précision, il est possible de les substituer par les modes indiqués ci-dessous pour les aliments applicables. MODES DE CUISSON POSITIONS DE GRILLE TYPE D'ALIMENT...
Page 45 Guide de cuisson – Four inférieur double Le tableau ci-dessous fournit certaines lignes directrices pour les modes de cuisson habituels. Si vous souhaitez utiliser les modes de cuisson de précision, il est possible de les substituer par les modes indiqués ci-dessous pour les aliments applicables. MODES DE CUISSON POSITIONS DE GRILLE TYPE D'ALIMENT...
Page 46 Guide de cuisson – Four inférieur double GUIDE DE DÉSHYDRATATION (four supérieur uniquement sur les modèles à four double) La déshydratation est un mode de convection spécial conçu ■ Il est normal de voir de l'humidité sur les surfaces intérieures pour déshydrater des aliments tels que des fruits, des légumes du four lors de la déshydratation.
Page 47 12:30 PM SETTINGS Nettoyage du four – Extérieur Wi-Fi & REMOTE ENABLE Assurez-vous que l'alimentation électrique est coupée et que toutes les surfaces sont froides avant de nettoyer une quelconque partie de la cuisinière. SET CLOCK Tableau de commande LOCK CONTROL d'eau, rincez-le à...
Page 48 Nettoyage du four – Intérieur L'intérieur de votre nouveau four peut être nettoyé à la main ou en utilisant les fonctions de nettoyage à la vapeur ou d'autonettoyage. Les éclaboussures de marinade, jus de fruit, sauce tomate et jus de cuisson contiennent des éléments acides qui peuvent causer une décoloration.
Page 49 Lampe du four RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE OU DE BRÛLURE : Avant de remplacer l'ampoule, coupez l'alimentation AVERTISSEMENT du four au niveau du tableau de distribution (disjoncteurs ou fusibles). Le non-respect de cette consigne peut entraîner un choc électrique ou des brûlures. RISQUE DE BRÛLURE : L'ampoule et le couvre-ampoule en verre doivent être retirés lorsqu'ils sont froids.
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Page 52 Conseils de dépannage... Avant de contacter le service de dépannage Économisez du temps et de l'argent! Passez en revue les tableaux situés dans les pages suivantes ou visitez GEAppliances.com/ge/ service-and-support/cookingproducts.htm pour des articles utiles et des vidéos d'aide avant d'appeler le service de dépannage.
Page 53 Conseils de dépannage... Avant de contacter le service de dépannage Problème Causes possibles Solutions Fumée excessive en mode Les aliments sont trop près de l'élément. Abaissez la grille dans le four. de cuisson au gril La porte du four ne Four trop chaud.
Page 54 à un technicien de réparation d'Électroménagers GE de diagnostiquer rapidement tout problème avec votre appareil, et aide Électroménagers GE à améliorer ses produits en lui fournissant de l'information sur votre appareil. Si vous ne voulez pas que les données de votre appareil soient transmises à Électroménagers GE, veuillez aviser le technicien de ne pas transmettre de données à...
Page 55 Accessoires Vous manquez de quelque chose? Électroménagers GE propose une panoplie d'accessoires qui permettent d'améliorer votre expérience de cuisson et de nettoyage! Reportez-vous à la page du service à la clientèle pour obtenir les numéros de téléphone et des informations sur le site Web.
Page 56 Procurez-vous une garantie prolongée Électroménagers GE et informez-vous au sujet des rabais spéciaux offerts tout au long de la durée de votre garantie. Vous pouvez vous la procurer en ligne en tout temps. Le service à la clientèle d'Électroménagers GE sera toujours disponible après expiration de votre garantie.

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