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Plat
Petits gâteaux secs, 2 niveaux
Petits gâteaux secs, 3 niveaux
Pain, 750 g
Pain, 1500 g
Fougasse
Petits pains, frais
Pizza, fraîche, sur la plaque
Pizza, fraîche, sur la plaque, 2 ni-
veaux
Pizza, fraîche, fond mince, dans
un moule à pizza
Böreks
Quiche
Tarte flambée
Gratin salé, ingrédients cuits
Gratin de pommes de terre, in-
grédients crus, 4 cm d'épaisseur
Poulet, 1,3 kg, non farci
Petits morceaux de poulet,
pièces de 250 g
Oie, non farcie, 3 kg
Rôti de porc sans couenne, par
ex. échine, 1,5 kg
Filet de bœuf, à point, 1 kg
3
Bœuf braisé, 1,5 kg
Rosbif, à point, 1,5 kg
Hamburger, 3-4 cm d'épaisseur
Gigot d'agneau désossé, à point,
5
1,5 kg
Poisson, grillé, entier 300 g,
7
par ex. truite
Préchauffer l'appareil.
1
2
Retournez le mets après 1/2 - 2/3 du temps de cuisson.
3
Au début, ajoutez du liquide dans le récipient, la pièce à rôtir doit être immergée aux 2/3 dans du liquide
4
Retourner le mets après 2/3 du temps de cuisson.
Ajoutez de l'eau dans le récipient de façon à recouvrir le fond.
5
Ne retournez pas les aliments.
6
Enfournez la lèchefrite sous la grille.
7
Accessoires/réci-
pients
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
2x
Plaque à pâtisserie
+
Lèchefrite
Lèchefrite
ou
Moule à cake
Lèchefrite
ou
Moule à cake
Lèchefrite
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
Plaque à pizza
Lèchefrite
Moule à quiche
sombre anti-adhérent
Lèchefrite
Plat à gratin
Plat à gratin
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Grille combinée
+
Lèchefrite
Récipient fermé
Grille combinée
+
Lèchefrite
Grille combinée
Récipient ouvert
Grille combinée
Hauteur
Mode de
cuisson
3+1
5+3+1
2
2
3
3
3
3+1
2
1
2
3
2
2
2
3
2
2
3
2
3
4
2
2
Comment faire fr
Température en
Durée en min.
°C/position gril
140-160
15-30
140-160
15-30
200-220
20-40
200-220
40-60
240-250
20-25
180-190
20-30
190-210
20-30
180-190
30-40
1
250-270
8-13
180-190
40-50
190-210
25-35
1
260-270
10-15
200-220
30-60
150-170
60-80
200-220
60-70
220-230
30-35
1. 140
1. 130-140
2. 160
2. 50-60
160-170
150-160
210-220
40-50
200-220
130-150
200-220
60-70
3
25-30
170-190
70-80
160-180
20-30
2
2
4
6
35
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