ciepło generowane przez bojler.
• Ciśnienie pompy można
odczytać na odpowiednim
manometrze (5) podczas
dozowania.
• Prawidłowe ciśnienie przy
dozowaniu to 8/9 barów.
5–2. KONTROLOWANIE CIŚNIENIA
PODCZAS DOZOWANIA
• Manometr (33), znajdujący się na
bloku zaparzającym, pozwala na
odczytywanie ciśnienia podczas
parzenia espresso.
• Dzięki takiemu wskazaniu użytkownik
może sprawdzać poprawność
zmielenia, dociśnięcia i ilości kawy w
filtrze.
• Jeśli ciśnienie dozowania jest niższe
od ciśnienia kalibracji pompy (9 barów
– ustawienie fabryczne), oznacza to,
że kawa jest grubo zmielona lub nie
została prawidłowo dociśnięta albo jej
ilość była niewystarczająca.
• Ponadto urządzenie jest wyposażone
w system BPPC (Brewing Pressure
Profiling Control) i specjalną dźwignię
regulacyjną (34).
• Dzięki dźwigni regulacyjnej „BPPC" (34)
można zmieniać w czasie rzeczywistym
poziom ciśnienia wywieranego na
kawę podczas dozowania.
• Aby zmienić profil ciśnienia podczas
dozowania, należy przesunąć dźwignię
regulacyjną (34) odpowiednio w prawo
lub w lewo w celu zwiększenia lub
zmniejszenia wywieranego ciśnienia
(Rys. 5).
• Czynność ta pozwala na ręczne
modulowanie parzenia, dzięki czemu
można uzyskać doskonałe espresso w
przypadku każdego rodzaju kawy lub
mieszanki.
Jeśli dźwignia regulacyjna (34) jest
ustawiona w prawo (jak na Rys.5),
ciśnienie dozowania kawy będzie
takie samo, jak to wywierane
przez pompę (8-9 barów),
widoczne na odpowiednim
manometrze (5).
Nie zaleca się całkowitego
zamykania dźwigni regulacyjnej,
ponieważ ciśnienie manometru
wskazywałoby 0 barów i
dozowanie zatrzymałoby się.
5–3. DOZOWANIE GORĄCEJ WODY
• Przed przystąpieniem do dozowania
gorącej wody należy sprawdzić,
czy bojler dodatkowy jest włączony
(przełącznik (31) jest w pozycji „I") i pod
ciśnieniem (manometr (4) sygnalizuje
1,1 – 1,3 bara)
• Umieścić pojemnik pod dozownikiem
(9).
• Przekręcić pokrętło zaworu wody (6)
w kierunku przeciwnym do ruchu
wskazówek zegara, aby nalać gorącą
wodę.
• Po osiągnięciu żądanej ilości wody
obrócić pokrętło (6) w kierunku
zgodnym z ruchem wskazówek zegara,
aby zakończyć dozowanie.
Zaleca się dozowanie
maksymalnie około 200 ml wody.
Jako zabezpieczenie elementu
grzejnego przewidziano w
urządzeniu
regulator czasowy przerywający
dozowanie po 25 sekundach. Jeśli
czas dozowania przekroczy 25
sekund, oba termostaty Termopid
(29 – 30) zostaną wyłączone aż do
całkowitego napełnienia bojlera
dodatkowego.
5–4. DOZOWANIE PARY
• Przed przystąpieniem do dozowania
pary należy sprawdzić, czy bojler
dodatkowy jest włączony (przełącznik
155