Bartscher 700 Série Manuel D'installation, Utilisation Et Entretien page 21

Si on utilise le couvercle, faire attention pendant le déplacement du couvercle: danger de
brûlure avec la vapeur issue à l'intérieur du bac de cuisson.
Sauteuse multifonctions (fig. 21 – page 7)
Pour griller:
- Tourner le bouton (1) du thermostat à la température désiré.
- Au même temps s'allume la lampe verte (2) qui signale que l'appareil est sous tension.
- Le voyant orange (3) reste allumé jusqu'à l'appareil est arrivé à la température fixée.
- Procéder à la cuisson de la nourriture à la température désirée.
- Pour terminer, remettre le bouton (1) en position 0.
- On conseille de enlever les résidus avec une palette avant de reutiliser l'appareil.
Pour cuisiner et étuver:
- Fermer la vidange avec le bouchon en téflon
- Tourner le bouton (1) du thermostat à la température désirée.
- Au même temps s'allume la lampe verte (2) qui signale que l'appareil est sous tension.
- Le voyant orange (3) reste allumé jusqu'à l'appareil est arrivé à la température fixée.
- Procéder à la cuisson de la nourriture à la température désirée.
- Pour terminer, remettre le bouton (1) en position 0.
- Enlever le bouchon et transvaser la nourriture dans le bac Gastronorm situé à l'intérieur du
cabinet de l'appareil. Selon la densité de la nourriture peut être nécessaire l'utilisation d'une
palette.
- On conseille d' enlever les résidus avec une palette avant de reutiliser l'appareil.
ATTENTION! Utiliser l'appareil seulement sous surveillance. Ne pas le chauffer s'il est vide.
L'appareil ne peut pas être utilisé comme friteuse.
Pendant le fonctionnement normal les zones utilisées pour cuisiner, griller, etc. sont chaudes
et ils mènent chaleur pour laquelle il est conseillable de venir en contact opportunément
protégés.
Si la préparation prévoie l'utilisation de graisses ou huiles, faire attention à leur surchauffe :
cette opération doit être toujours exécuté sous surveillance.
Si on utilise le couvercle, faire attention pendant le déplacement du couvercle: danger de
brûlure avec la vapeur issue à l'intérieur du bac de cuisson.
Anomalies de fonctionnement
Dans le cas où pour une quelconque raison, il ne serait pas possible d'allumer ou d'éteindre
l'appareil, contrôler l'alimentation et s'assurer que les commandes sont dans la bonne position; dans
le cas où l'anomalie ne pourrait être éliminée, contacter les services d'assistance technique.
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