Bartscher 700 Série Installation, Utilisation Et Entretien
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Voir aussi pour 700 Série:
- Installation, utilisation et entretien (42 pages) ,
- Manuel d'installation, utilisation et entretien (25 pages) ,
- Mode d'emploi (25 pages)
Manuels Connexes pour Bartscher 700 Série
Sommaire des Matières pour Bartscher 700 Série
- Page 1 INSTALLATION, UTILISATION ET ENTRETIEN Grillades à gaz Serie 700 2855061 2855071 2855051 2855081...
- Page 2 Série de cuisson 700 Plaque technique et Table de gaz P. 2 Fourneaux Recommandations Générales Grillades à gaz Normes et Directives Friteuses à gaz Installation et Branchement électrique Cuiseurs à pates à gaz et au gaz Grilles pierre volcanique Recommandations générales pour la Sauteuses à...
- Page 3 TYPENSCHILD \ PLAQUES DES CARACTERISTIQUES TECHNIQUES \ DATA PLATE TABELLE GASARTEN / TABLE TYPES DES GAZ / TABLE TYPES OF GAS Type gaz/ Type of gas/ [mbar] [mbar] [mbar] Gasart G20 (Methane) (2H) G25 (Methane) (2ELL) G25 (Methane) (2E+) G25.1 (Methane) (2HS) G25.3 (Methane) (2EK) G30 (Butane) (3B/P) 28-30...
- Page 4 RECOMMANDATIONS GENERALES Avant d'installer et d'utiliser l'appareil et de procéder à toute intervention d'entretien, lire attentivement les présentes instructions. L'installation de l'appareil doit être réalisée par un technicien qualifié et doit respecter les instructions du fabricant figurant dans le manuel fourni. ...
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Page 5: Caractéristiques Techniques
fourniture de gaz : ça veut dire que les appareils pourraient recevoir du gaz à une pression et/ou débit inférieur de ceux prévu, en modifiant en négatif leurs performances. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Les instructions d'installation reportées plus bas s'appliquent aux appareils à gaz et mixtes appartenant à... - Page 6 permettant de maintenir la température des parois dans les limites de sécurité prévues. Installation Les opérations d'installation, les éventuelles interventions nécessaires à l'alimentation de gaz différent ou à l'alimentation électrique à une tension différente, la mise en œuvre de l'installation, des équipements de ventilation et d'évacuation des fumées, ainsi que les éventuelles opérations d'entretien doivent être effectuées par un personnel qualifié...
- Page 7 Ces appareils prévoient un des raccordements suivants: Évacuation naturelle Raccordement à une conduite à tirage naturel de portée suffisante pourvue d'un interrupteur du tirage (l'évacuation des produits de combustion s'effectue directement à l'extérieur). Évacuation forcée Raccordement à une conduite de tirage forcé pourvue d'un interrupteur de tirage (l'évacuation des produits de combustion s'effectue directement à...
- Page 8 approprié (ex. acétone). Ne pas utiliser de substances abrasives. Une fois l’appareil mis en place, il est nécessaire de procéder à sa mise à niveau en intervenant à cet effet sur les pieds réglables. Raccordement du gaz Avant de raccorder l'appareil à l'alimentation de gaz, il est nécessaire de s'assurer que le gaz d'alimentation et le gaz pour lequel est prévu l'appareil correspondent.
- Page 9 Dans certains cas, il est possible qu'après une longue période de stockage, d'inactivité ou en cas de nouvelle installation, l'appareil déclenche l'interrupteur lors de la mise en service. la cause est principalement due à l'humidité de l'isolation. le problème est résolu avec un court chauffage à sec en contournant l'interrupteur de sécurité.
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Page 10: Entretien
il est possible d'utiliser la méthode volumétrique. A l'aide d'un chronomètre et d'un compteur, il est possible de mesurer le volume de gaz alimentant l'appareil par unité de temps. Le volume correct de référence [E] peut être calculé à l'aide de la formule mentionnée plus bas en litres/heure (l/h) ou en litres/minutes (l/min), à... - Page 11 Conformément à la directive de l’UE, les appareils marqués par le symbole ne peuvent pas être éliminés en même temps que les ordures ménagères. Pour éliminer votre ancien appareil, utilisez les systèmes de collecte différencié qui vous sont proposés dans chaque pays, ou contacter votre détaillant quand vous achetez un équipement équivalent, en protection de l'atmosphère et de la santé.
- Page 12 GRILLADES A’GAZ SÉRIE 700 Caractéristiques techniques Caractéristiques brûleurs Dimensions Description des appareils Modifications avec gaz autre que celui prévu Changement de pièces Anomalies de fonctionnement Instructions d'utilisation Entretien et nettoyage de l'appareil 78/199...
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Page 13: Caractéristiques Brûleurs Burner Features Brennereingeschaften
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES TECHNICAL FEATURES TECHNISCHE DATEN Plaque lisse/ Plaque 1/2 lisse ½ Type Smooth Modele GPL/LPG nervurée/ nervurée/1/2 – Dimensions/ Methane Air/ Racc. gaz/ plate/ Model (G30) Grooved smooth ½ Masse/ Erdgas (G20) Luft Gas fitting/ Modell plate/Gerillte grooved/1/2 Glatte [mm] [m3/h] [m3/h]... - Page 14 (Tabella/Tableau/Table/Tafel/Tabla 19) (CY, MT, HU, NL - CAT. I 3B/P 29mbar Pilota/Veilleu Ø se/Pilot/Zündf Aria/Air/Luft Ugello/Gicleur/ Tipo gas/ Type gaz/ Gas Ø By-pass /Aire “x” Injector/Düse/ lamme/ Type/ Gasart [kW] [kW] [1/100 mm] Inyector Piloto [mm] [1/100 mm] [N°] BRUCIATORE/BRÛLEUR/BURNER/BRENNER/QUEMADOR ½ module Liquid Gas PLG 7.00 3.00...
- Page 15 (Tabella/Tableau/Table/Tafel/Tabla 22) (CZ, FI, LT, BG, SE, DK, NO, SK, RO, EE, SI, HR, TR - CAT. II 2H3B/P 29mbar Pilota/Veill Ø euse/Pilot/ Ugello/Gicleur/ Aria/Air/L Tipo gas/ Type gaz/ Gas Ø By-pass [1/100 Zündflamm MIN [kW] Injector/Düse/ uft/Aire Type/ Gasart [kW] “x”...
- Page 16 (Tabella/Tableau/Table/Tafel/Tabla 25) (FR, BE– CAT. ΙΙ 2E+3+ Ø gello/Gicleur/ Pilota/Veilleuse Aria/Air/Luf Tipo gas/ Type gaz/ Injector/Düse/ Ø By-pass /Pilot/Zündflam t/Aire “x” Gas Type/ Gasart [kW] [kW] Inyector [1/100 mm]] me/Piloto [mm] [1/100 mm] [N°] BRUCIATORE/BRÛLEUR/BURNER/BRENNER/QUEMADOR ½ module Natural Methan gas 7.00 3.00 AL195...
- Page 17 (Tabella/Tableau/Table/Tafel/Tabla 28) (HU - CAT. II 2HS3B/P Ø Pilota/Veill Ugello/Gicleur/ Aria/Air/Luf Tipo gas/ Type gaz/ Ø By-pass euse/Pilot/Z t/Aire “x” MIN [kW] Injector/Düse/ Gas Type/ Gasart [kW] [1/100 mm] ündflamme/ Inyector [mm] Piloto[N°] [1/100 mm] BRUCIATORE/BRÛLEUR/BURNER/BRENNER/QUEMADOR ½ module Natural Methane Gas 7.00 3.00 AL180...
- Page 18 (Tabella/Tableau/Table/Tafel/Tabla 30) (SE - CAT. III 1ab2H3B/P Pilota/Veilleu Ø se/Pilot/Zünd Aria/Air/Luf Ugello/Gicleur/ Tipo gas/ Type gaz/ Ø By-pass t/Aire “x” Injector/Düse/ flamme/ Gas Type/ Gasart [kW] [kW] [1/100 mm] Inyector Piloto [mm] [1/100 mm] [N°] BRUCIATORE/BRÛLEUR/BURNER/BRENNER/QUEMADOR ½ module FULLY Town Gas UNSCREW + 6,30 3.00...
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Page 19: Description Des Appareils
DESCRIPTION DES APPAREILS Grillade à gaz Structure robuste en acier soutenue par quatre pieds à hauteur réglable dans la version meuble. Le revêtement externe est en acier inox. L'appareil est doté d'un robinet de gaz thermostatique à fonction de sécurité permettant le réglage de la température de 150°C à... -
Page 20: Changement De Pièces
Réglage de l'air primaire du brûleur Une fois le gicleur du brûleur remplacé, il est nécessaire de procéder au réglage de l'air primaire. Pour cela, desserrer la vis (4) de fixation de la bague (5), amener la cote x à hauteur de la valeur de référence indiquée dans le tableau CARACTERISTIQUES BRULEURS resserrer la vis (4) et contrôler la cote x. - Page 21 Quelques dysfonctionnements et les solutions possibles Problème Solution possible Vérifier que la pression d'alimentation soit quelle du tableau TYPES GAZ. Vérifier que le gicleur de veilleuse ne soit pas obstrué. Vérifier que la petite bougie d'allumage soit bien fixée et branchée.
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Page 22: Entretien De L'appareil
INSTRUCTIONS D'UTILISATION L'équipement est approprié pour griller la viande, le poisson, les légumes et les œufs. ATTENTION : ne soumettez pas la plaque de cuisson à un refroidissement soudain (par ex. Refroidissement par de la glace ou de l'eau très froide): risque de casse ou de déformation de la plaque elle-même. - Page 23 substance abrasive ou corrosive. Ne pas utiliser de laine d'acier ou autre matériau similaire susceptible de déposer des particules de fer qui entraîneraient la formation de rouille, éviter tout contact de l’acier inoxydable avec des éléments à matrice ferreuse. Il est également recommandé de ne pas utiliser de papier de verre ou autre toile abrasive. Pour éliminer les incrustations, il est possible d'utiliser de la poudre de pierre ponce, mais il est toutefois préférable d'utiliser une éponge abrasive synthétique ou de la laine d'acier inoxydable à...