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4 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
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DETAILS COMPLÉMENTAIRES POUR LES CUISSONS
"GUIDE SAVEUR"
Toutes les cuissons s'effectuent SANS préchauffage du four.
CUISSONS : VIANDES ROUGE :
- Agneau - selle
- Agneau - gigot
- Rôti de boeuf à point
- Rôti de boeuf saignant
Vous pouvez retourner la viande à mi-cuisson.
CUISSONS : GATEAUX / TARTES :
Choix du matériau du moule de cuisson :
Aluminium : moules de couleur anti adhésif, moules souples en silicone bien adaptés pour les
pâtes humides (quiches, ou tartes aux fruits).
CUISSONS : TERRINES
Déposez la terrine dans un bain marie (un plat plus grand que la terrine et contenant de l'eau
bouillante à mi-hauteur.
REPORTEZ-VOUS AU DOS DU FEUILLET "GUIDE DE CUISSONS" POUR D'AUTRES
CONSEILS.
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