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ENTRETIEN
•
Eteignez complètement le wok au moyen de la fiche-thermostat et débranchez
l'appareil.
•
Laissez-le refroidir.
•
Retirez la fiche-thermostat amovible du wok et nettoyez-la au moyen d'un chiffon
doux légèrement humide. Ne la plongez surtout pas dans l'eau.
•
Le wok, le socle et le couvercle peuvent être nettoyés au moyen d'un chiffon
humide.
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•
Ne plongez pas la fiche du réseau ni la fiche-thermostat dans l'eau ou dans tout
autre liquide.
•
Faites attention lorsque le wok est rempli d'huile ou d'un autre liquide alimen-
taire. Ne déplacez pas l'appareil lorsqu'il est en service et laissez-le toujours
refroidir avant de déverser l'huile ou d'autres liquides.
•
Lors de la cuisson ou du rôtissage d'aliments, veillez à ne pas mettre l'eau en con-
tact avec l'huile. L'huile risquerait d'éclabousser et d'écumer.
•
Toutes les déteriorations et/ou blessures occasionnées par le non-respect de
ces consignes sont aux risques et périls de l'utilisateur. Ni le fabricant, ni
l'importateur, ni le fournisseur ne peuvent en être rendus responsables.
RECETTES
Nous vous donnons ci-dessous quelques recettes, mais les possibilités du wok sont
illimitées.
Vous trouvez de nombreux livres de recette pour wok chez votre libraire.
POTage De TOmaTes à la VianDe De Bœuf eT au Basilic
Ingrédients:
•
250g de viande de bœuf
•
500g de tomates
•
2 gousses d'ail
•
1 poireau
•
10 feuilles de basilic
•
1 cuillère à soupe d'huile
•
1 filet d'alcool de riz ou de sherry
•
poivre et sel
Préparation:
1. Coupez la viande en petits cubes. Pelez et épépinez les tomates, hachez les gousses
d'ail, lavez le poireau et coupez le en grosses rondelles. Coupez le basilic en fines
lanières.
2. Chauffez le wok.
3. Lorsque le wok est chaud, versez-y l'huile et faites cuire la viande pendant 1 minute.
4. Ajoutez également les tomates et l'ail, afin qu'ils cuisent légèrement.
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