Table des Matières
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Informations pour les organismes de contrôle
Plats de contrôle selon EN 60350-1
Plats de contrôle
Sablés
Petits gâteaux
Gâteau de Savoie
Tarte aux pommes
(Apple pie)
Toast
Burger
Mode de cuisson / Température / Niveau / Temps de cuisson
Chaleur tournante + / Chaleur sole-voûte / Gril
* N'utilisez pas les rails télescopiques FlexiClip (si disponibles).
1) Sortez les plaques du four à différents moments si les aliments ont déjà suffisamment
bruni avant que le temps de cuisson indiqué ne soit écoulé.
2) Utilisez un moule mat et foncé. Posez-le sur la grille.
3) Sélectionnez en général la température la plus basse et contrôlez la cuisson une fois le
temps de cuisson le plus court écoulé.
4) Préchauffez l'enceinte de cuisson. Ne sélectionnez pas en plus le mode de cuisson
Montée en température accélérée .
118
Accessoires
1 plaque
1)
2 plaques
1 plaque
2 plaques
Moule à manquer
2)
26 cm
Moule à manquer
2)
20 cm
Grille
Tôle universelle et
grille
[°C]
140
4)
160
140
150
4)
160
4)
150
4)
180
3)
4)
150–170
160
180
4)
*
[min]
2
35–45
3
20–30
1+3
35–45
2
30–40
3
20–30
2+4
25–35
2
20–30
2
30–45
2
90–100
1
90–100
3
5–8
1ère face :
7–12
4
2ème
face : 5–12
Préchauf-
fage
non
oui
non
non
oui
oui
oui
oui
non
non
non
oui, 5 mi-
nutes
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