Bosch MUM48 Serie Notice D'utilisation page 130

hu
A turmixfeltét összeszerelése
Sérülésveszély!
A turmixfeltétet soha ne az alapgépen szerelje
össze.
Tegye fel a késbetéten lévõ tömítõgyûrût.

A késbetétet alulról tegye be a turmixpohárba.

A lábazat segítségével a késbetétet csavarozza

szorosra.
A keverõpohár lábazatát az óramutató járásával

ellentétes irányban erõsen húzza meg.
Segítség üzemzavar esetén
Üzemzavar esetén forduljon vevõszolgálatunkhoz.
Alkalmazási példák
Tejszínhab
100–600 g
A tejszínt 1½–4 percig 4-es fokozaton

(a tejszín mennyiségétõl és tulajdonságától
függõen) a habverõszárral verje fel.
Tojásfehérje-hab
1–8 tojásfehérje
A tojásfehérjét 4–6 percig 4-es fokoza-

ton verje fel a habverõszárral.
Piskótatészta
Alaprecept
2 tojás
2–3 evõkanál forró víz
100 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
70 g liszt
70 g ételkeményítõ esetleg sütõpor
A hozzávalókat (a liszt és az étkezési keményítõ

kivételével) a habverõszárral kb. 4–6 percig
4-es fokozaton verje habosra.
Állítsa a forgókapcsolót a 2-es fokozatra

és az átszitált lisztet és étkezési keményítõt
kb. ½–1 perc alatt kanalanként adagolja
hozzá.
Maximális mennyiség: 2 x alaprecept
Kevert tészta
Alaprecept
3–4 tojás
200–250 g cukor
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor, vagy ½ citrom héja
200–250 g vaj (szobahõmérsékletû)
500 g liszt
1 csomag sütõpor
130
 ábra l tej
1
/
8
A keverõszárral az összes hozzávalót keverje

kb. ½ percig az 1-es fokozaton, azután
kb. 3–4 percig a 3-as fokozaton.
Maximális mennyiség: 1,5–2 x az alaprecept
Omlós tészta
Alaprecept
125 g vaj (szobahõmérsékletû)
100–125 g cukor
1 db tojás
1 csipet só
kevés citromhéj vagy vaníliás cukor
250 g liszt
esetleg sütõpor
A hozzávalókat fél percig 1-es, majd 2–3 percig

a keverõszárral 3-as vagy a dagasztószárral
2-es fokozaton dolgozza fel.
Maximális mennyiség: 2 x alaprecept
Kelt tészta
Alaprecept
500 g liszt
1 db tojás
80 g zsír (szobahõmérsékletû)
80 g cukor
200–250 ml langyos tej
25 g friss élesztõ vagy 1 csomag száraz élesztõ
½ citrom héja
1 csipet só
A dagasztószárral keverje az összes hozzávalót

kb. ½ percig az 1-es fokozaton, azután
kb. 3–6 percig a 2-es fokozaton.
Maximális mennyiség: 1,5 x az alaprecept
Majonéz
2 tojás
2 teáskanál mustár
¼ l olaj
2 evõkanál citromlé vagy ecet
1 csipet só
1 csipet cukor
A hozzávalók azonos hõmérsékletûek legyenek.
A hozzávalókat (az olaj kivételével) néhány

másodpercig a 2-es fokozaton keverje össze
a turmixgépben.
A turmixgépet kapcsolja a 4-es fokozatra,

és az olajat a tölcséren keresztül lassan
adja hozzá és addig keverje tovább, amíg
a majonéz jól összekeveredik.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH