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Plats tests
Plats test selon la norme EN 50304/EN 60350 (2009) ou bien
IEC 60350. Respectez les consignes de préchauffage
Cuisson de pâtisseries
Biscuiterie dressée
Petits gâteaux (20 pièces par plaque)
Biscuit à l'eau
Gâteau à la levure du boulanger sur la plaque
Tourte aux pommes
(moules en fer-blanc placés l'un à côté de l'autre, fig. A)
Tourte aux pommes
(moules en fer noir placés décalés en diagonale, fig. B)
* Préchauffer le four
** Préchauffer pendant 10 minutes
$
Grillades
Toast (lèchefrite + grille coudée)
Biftecks, 12 steaks (lèchefrite + grille coudée)
* Préchauffer 10 minutes
** Retourner aux
Z
du temps
%
indiquées dans les tableaux. Les valeurs indiquées dans les
tableaux ne concernent pas le chauffage rapide.
Hauteur
Mode de
d'enfourne
fonctionne
ment
ment
3
%
1
3
1 + 3
3
1 + 3 + 4
3
3
%
1
3
1 + 3
3
1 + 3 + 4
3
2
%
1
3
3
%
1
3
1 + 3
3
1
%
1 + 3
3
Hauteur
Disposition
d'enfourne-
de la grille
ment
¾
4
¾
4
Température
Durée de cuisson
en °C
en minutes
140 - 150*
140 - 150*
140 - 150*
130 - 150*
160 - 170**
150 - 160**
150 - 160**
150 - 160**
160 - 170*
150 - 160*
170 - 180
160 - 170
160 - 170
190 - 200
170 - 180*
Mode de
Température
fonctionne-
en °C
ment
275*
(
275
(
20 - 35
20 - 35
25 - 40
25 - 50
20 - 30
20 - 30
25 - 35
25 - 35
25 - 35
25 - 35
45 - 55
50 - 60
55 - 65
70 - 80
65 - 80
Temps de
cuisson en
minutes
1 - 2
20 - 25**
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