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1
INFORMATIONS GENERALES............................................................................................... 3
1.1
DESTINATION DE LA CUISINIERE ...........................................................................................................3
1.2
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES .......................................................................................................3
1.3
CONSTRUCTION DE LA CUISINIERE ......................................................................................................3
1.4
INFORMATIONS IMPORTANTES..............................................................................................................4
1.5
EMPLACEMENT DE LA CUISINIERE ........................................................................................................5
1.6
PREPARATION A L' EXPLOITATION ........................................................................................................6
2
INSTALLATION ..................................................................................................................... 6
2.1
RACCORDEMENT AU GAZ .......................................................................................................................6
2.1.1
RACCORDEMENT A L' INSTALLATION DE GAZ .................................................................................6
2.1.2
RACCORDEMENT D' UNE BOUTEILLE DE GAZ LIQUIDE..................................................................6
2.1.3
REMPLACEMENT DES INJECTEURS ..................................................................................................7
2.1.4
REGLAGE DES COMMANDES BRULEURS .........................................................................................8
2.2
RACCORDEMENT DE LA CUISINIERE A L' INSTALLATION ELECTRIQUE...........................................8
3
TABLE DE CUISSON ............................................................................................................. 8
3.1
BRULEURS .................................................................................................................................................8
3.1.1
CHOIX DE LA FLAMME .........................................................................................................................9
3.1.2
CHOIX DES RECIPIENTS DE CUISSON ..............................................................................................9
3.2
PLAQUE ELECTRIQUE ............................................................................................................................10
3.2.1
CHOIX DE RECIPIENTS DE CUISSON POUR LA PLAQUE ELECTRIQUE ......................................10
4
LE FOUR ............................................................................................................................. 11
4.1
CONSTRUCTION DU FOUR ....................................................................................................................11
4.2
SELECTEURS DU FOUR .........................................................................................................................11
4.2.1
SELECTEUR DES FONCTIONS DU FOUR ........................................................................................11
4.2.2
SELECTEUR DE TEMPERATURE ......................................................................................................12
4.3
MISE EN MARCHE ET ARRET DU FOUR ...............................................................................................12
4.4
DESCRIPTION DES FONCTIONS DU FOUR..........................................................................................12
4.5
CONSEILS DE CUISSON .........................................................................................................................13
5
NETTOYAGE ET ENTRETIEN.............................................................................................. 15
5.1
REMARQUES GENERALES ....................................................................................................................15
5.2
NETTOYAGE DU COUVERCLE...............................................................................................................15
5.3
NETTOYAGE DE LA TABLE DE CUISSON ET LES BRULEURS ...........................................................16
5.4
NETTOYAGE DU FOUR ...........................................................................................................................16
6
RESOLUTION DES PANNES................................................................................................ 17
SOMMAIRE
2
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