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•
Les récipients de cuisson ne doivent pas être trop hauts, l'hauteur idéale correspond au 2/3 du
diamètre du fond.
•
Les récipients utilisés doivent être propres et secs, car en tant que tels ils transmettent et
maintiennent mieux la chaleur.
•
Diamètres suggérés des récipients pour certains brûleurs:
–
Pour le petit brûleur
–
Pour le brûleur moyen
–
Pour le grand brûleur
3.2 PLAQUE ELECTRIQUE
Attention!
Si vous remarquez des fêlures sur la plaque électrique, débranchez immédiatement
l'appareil du réseau électrique et appelez le service technique agréé du fabricant.
Figure 13
Position du sélecteur
6
5
4
3
2
1
0
Attention !
Si la plaque n'est pas utilisée pendant une longue période,il est vivement conseillé d'appliquer
sur sa surface une couche de produit d'entretien.
Cuisson
Pour faire bouillir positionner la manette du
sélecteur sur la position 6 et puis diminuer sur la
position 2 ; en cas de besoin, mettre le sélecteur
sur une autre position.
3.2.1 CHOIX DE RECIPIENTS DE CUISSON POUR LA PLAQUE ELECTRIQUE
•
Les casseroles doivent disposer d'un fond épais, plat et sec avec un diamètre égal ou légèrement
supérieur à celui de la plaque chauffante. Si la casserole a un diamètre inférieur à la plaque, une
grande quantité de chaleur sera gaspillée.
•
Des fonds non parfaitement plats prolongent le temps de cuisson et provoquent des pertes d'énergie
électrique.
TABLE DE CUISSON
φ 90mm,
φ 120mm,
φ 140mm.
La puissance de la plaque électrique peut être réglée grâce au sélecteur 7
positions, chiffres de 1 à 6 correspondants (tableau 3). Quand le sélecteur est en
position 1 la puissance de la plaque est minimale, alors que 6 désigne la sa
puissance maximale. Pour bouillir rapidement vos mets choisissez la position 6 et
puis diminuer la progressivement.
pour faire bouillir ou chauffer rapidement
cuire à fond la viande, des poissons
cuisson légère
cuisson d'une grande quantité d'aliments, des soupes denses
longue cuisson des pommes de terres, des soupes
longue cuisson des légumes, des poissons
plaque éteinte
Prévu pour
Grillade
Pour griller positionner le sélecteur sur le 6 et
faire chauffer la graisse. Ensuite positionner la
manette sur le 4 . En cas de besoin, mettre le
sélecteur sur une autre position.
10
Tableau 3
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