TABLICA KUHANJA ZA KRUŽENJE ZRAKA + PARA
RECEPT
Cookies (Kolačići)/Shortbread (keksi)
Small cake (Mali kolači)/Muffin (Mufini)
Leavened cakes (Kolači od dizanog tijesta)
Sponge cakes (Biskviti)
Focaccia
Bread loaf (Štruca kruha)
Small bread (Mali kruh)
Baguette (Baget)
Roast potatoes (Pečeni krumpir)
Teletina/govedina/1 kg
Teletina/govedina/(u komadima)
Roast Beef rare (Govedina, slabo pečena) 1 kg
Roast Beef rare (Govedina, slabo pečena) 2 kg
Leg of lamb (Janjeći but)
Gulaš od koljenice
Chicken (Pile)/guinea fowl (biserka)/duck (patka)
1 – 1,5 kg
Chicken (Piletina)/guinea fowl (biserka)/duck
(patka) (komadi)
Stuffed vegetables (Nadjeveno povrće)
(tomatoes (rajčice), courgettes (tikvice), aubergines
(patlidžani))
Fish fillet (Riblji filet)
DODATNI
PRIBOR
Žičana rešetka
NIVO PARE
PARA 1
PARA 1
PARA 1
PARA 1
PARA 1
PARA 1
PARA 1
PARA 1
PARA 2
PARA 2
PARA 2
PARA 2
PARA 2
PARA 2
PARA 2
PARA 2
PARA 2
PARA 2
PARA 2
Plitica za sakupljanje
Plitica za pećnicu ili
sokova/plitica
kalup za kolače na
pečenje ili plitica za
rešetki
pećnicu na rešetki
ZAGRIJAVANJE
TEMPERATURA °C
Da
140 – 150
Da
160 - 170
Da
170 – 180
Da
160 - 170
Da
200 – 220
Da
170 -180
Da
200 – 220
Da
200 – 220
Da
200 – 220
Da
180 – 200
Da
160 – 180
Da
200 – 220
Da
200
Da
180 – 200
Da
160 – 180
Da
200 – 220
Da
200 – 220
Da
180 – 200
Da
180 – 200
Plitica za sakupljanje
viška tekućine/plitica
za pečenje
TRAJANJE MIN
DODATNI PRIBOR
35 – 55
30 – 40
40 – 60
30 – 40
20 – 40
70 - 100
30 – 50
30 – 50
50 – 70
60 – 100
60-80
40 – 50
55 – 65
65 - 75
85 - 100
50 – 70
55 – 65
25 – 40
15 – 30
Plitica za sakupljanje
sokova s 500 ml vode
POLICA I
3
3
2
2
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
Air fry